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培根金针卷

培根，就是腌肉，出去旅游在酒店早餐会有这个菜。陪根是英文bacon 的音译， 英国人常吃的早餐食品，国内超市卖的bacon和国外的不一样，也可以说是咸肉，一般与beans，煎鸡蛋，煎西红柿，蘑菇一起吃。    I[RAo?
材料：培根一包（用了一半）、金针菇半斤，其它姜、葱、蒜适量。+G/yg$|0CX
做法：$uG5a9rSj
1、将培根对半切开。'n,M8f$th,oP
2、金针菇焯水待用。.pd_H6M%bt
3、用培根将金针菇卷起，再用牙签固定。
mtH%P uv3s 4、在平底锅下一点油、下葱蒜姜爆香。&B$ry8c+J1U#g#v\
5、将培根金针卷挟入锅中，煎至两面金黄，中途盖上锅盖焗一下
#Mi6~Z&okz"l:MB5z 6、文火煎至两面金黄后即可起锅，本想打个芡汁，但女儿说这样好吃，就算了，而且培根也是有味道的。n7yN wz3h^E\v/@q
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[培根] UmN_%w(v;GZ,@$i
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[金针菇] d9KQn/k~EL
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Q&X$R$@"G@ o [切开培根]7B{/A~ c o V
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`];H#~ s [金针菇汆水待用]
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m&O5?H-C;_:gH [固定])oV8k7H1C zqt T'j
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}LbW\"iH [葱蒜姜爆香]
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[烹调中。。。]
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加入点别的菜，颜色会更漂亮，比如加一点香菜或者红萝卜，不仅营养丰富了，而且看了会更让人有食欲。

培根太好了,本身就有味道,原來我是用牛肉的,比較麻煩,切片,捲都囉唆,這下好了