591101ls 2012-8-22 14:57
果蔬香烤鸡翅[7P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/22/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] m~8w1k)Q1x
t/Z$P6XB
烹制方法
-Ed ws A,H n
U:l_.O _
|b8M
材料：鸡翅（8只）、苹果（2个）、土豆（2个）`6Lb#Ep iKaWJaG
配料：大葱（20g）、老姜（20g）、蒜（3瓣）、丁香(5颗)、香叶（2片）5h hb FK4?U\tS
调料：酱油、盐、糖、料酒（各适量）
N-P` ~4s%if
q ] g8s&J|w/F
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/22/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] 'W
M4^"h i"x
D9Bf hr5e2`1y
1 在一个大容器中放入丁香、香叶、盐、白砂糖、酱油、料酒，加入葱、姜、蒜末混合均匀制成腌料，放入鸡翅腌30分钟。 s6t Q/w+^
o o,AO
] ^&D
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/22/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] 5r,ZB`5\9mp
;yJ6E5Ao
2 苹果和土豆洗净去皮，分别切成1cm 的厚片。i*}d3q]zD6Q,B
s r.E(X:h Q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/22/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] ;Xgx!rTF'J
m#Z P s
:KW:u FE
3 烤盘底部铺一层锡纸，依次放好苹果和土豆，在苹果片和土豆片上刷一层腌料。1jjZA Z~_0B
}){
&k_2K\+q HWY
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/22/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
0_RZ p'A ^`C o J
\o7ggX LM K#M
4 再把腌渍好的鸡翅排放在苹果片和土豆片上。1I'Hj Og3o }a!H8G
1Z;B){/M;n-c ^"`:F
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/22/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
+wXdK3z/];O~qAU
_({5_6Q'O7` bxYoy
5 烤箱用200℃预热10分钟，把烤盘推入烤箱烘烤10分钟后取出；在鸡翅表面涂抹一层腌料，放入烤箱用150℃继续烘烤10分钟。
_,z$y4D"u%y4dx
V(F/Vf'zi
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/22/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] #\Zy#tfR C
Z-r$v
(` N6U;`n5E)]jC
6 如果嫌不够上色，可再次取出刷一层烧烤酱，然后翻面放回烤盘，放入烤箱继续烘烤8分钟，至鸡翅呈淡淡的金黄色即可。
pkp88888 2012-8-22 23:44
大晚上的看到这个就想吃啊N4N-{x.R
口水也流下来了，大晚上的，我想吃夜宵
lieying 2012-8-23 09:09
晚上的看到这个就想吃啊" w% O" O. ^9 V% d" B* ^" i
)w*K[H@$V |
口水也流下来了，大晚上的，我想吃夜宵
mozhikong 2012-8-23 15:25
烤鸡翅放上土豆和苹果后，味道是不是更好呢，改天我也试试
yylondon2010 2012-8-24 00:50
装修房子的时候应该考虑个烤箱，这样的话，烤啥都有的吃
sexhu666 2012-8-30 08:12
想问问楼主这样把苹果垫在下面烤会让鸡翅有果香么？曾试过类似的做法，貌似并没有什么效果 上下两层味道完全分开。放在一起两个味道都有，但是一旦分开就各是各的味道，到时铺在下面的会有点鸡肉香
jiangtao2523769 2012-9-13 20:31
老婆很爱吃鸡翅，可以试试做做看:stfu
在线客服(1)