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温馨晚餐

[size=3][color=#800080]惹味金钱鸡[/color][/size]{F2j&u
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[size=3][color=#ff0000]惹味金钱鸡[/color][/size]
]$TZ'k`H9x)w'P [size=3][color=#ff0000][img]http://byfiles.storage.msn.com/x1pN1mp8dKYgTFyGqKf_6vImFLNgIKhxE1thal9GWApr7rIhQt2maUNEibBVY2mYboGjqQCtL-0g2u0qg5tJSbSW9SjKXApDdhvG64Shmwz8Gvz4F3DGzIQcA[/img][/color][/size]
j8N%zQHm5J [size=2][color=#a52a2a]主料：鸡肝、肉眼各8两（约320克），肥肉头4两（约160克），姜块适量，竹签数枝。[/color][/size]&qHHYv!Mm
[size=2][color=#a52a2a]腌料：盐3茶匙，砂糖3/2两（约60克），生抽2汤匙，鸡蛋1/2只量，磨豉酱、芝麻酱、绍酒、干葱蓉、蒜蓉各少许。[/color][/size]9bTRc8QR2I
[size=2][color=#a52a2a]做 法：[/color][/size]p;} r;CV!@
[size=2][color=#a52a2a]1、将肉及鸡肝切成圆形薄片，肥肉头用糖腌20分钟以上后氽水。[/color][/size](gPn7wE/Jt
[size=2][color=#a52a2a]u_Q%Ys
[/color][/size][size=2][color=#a52a2a]2、把腌料搅匀，将肉和鸡肝肥肉一同腌30分钟，各择其一，用长竹签穿成1串，两端穿上姜块固定。[/color][/size]
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A9Y8h [size=2][color=#a52a2a]3、把竹签放入180度的焗炉焗20分钟（中间需翻转1次），取出涂上糖胶再烧焗10分钟即成。[/color][/size]
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]+M.qW)X {C"Hf [[i] 本帖最后由 6680922 于 2007-4-12 11:43 PM 编辑 [/i]]