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爆鱼[10P]

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n*U(zaL5R 主料：草鱼（青鱼也可以）辅料：葱、姜、蒜、绍兴黄酒、生抽、白糖、醋少许+Q]/W4Kt
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步骤1：将鱼肚剖开洗干净。,u7mJ3H.J3T*Ap
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AzIs{)B8SKb 步骤2：将洗净的鱼切成1.5公分左右厚的鱼片。#Ky7qd]8? V
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]8Jd 步骤3：将葱、姜、蒜、放入碗内，倒入绍兴黄酒，生抽，醋少许，再加糖调匀，备用。{W*n3`k(HY6Rm
[img]http://i.imgur.com/suGjY.jpg[/img]LN9Q4jk-c
步骤4：锅内倒油，加热后放入两片姜片。Y0~Bvu-O,BB R0h
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b`k mC"{;_ 步骤5：待油热以后将鱼片放入锅内，炸成金黄色。
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z4Z$xu z 步骤6：将炸好的鱼放入调好的汁内浸泡15秒左右，吸收汁味。
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s'kb3o4m 步骤7：将吸收汤汁的鱼块捞出控干就完工可以吃拉！
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