查看完整版本: 靠海吃海 烟台生猛海鲜实在又美味[58P]

还是沿海人民口福好啊，内陆的只能高价吃了，并且还不是新鲜的，没法比啊！

怎么多海鲜，不亏是靠山吃山，靠海吃海啊

看的很诱人，可惜离大海太远，一样没吃过。

烟台真是好地方，羡慕住在那抓海鲜的人们。

真是诱人啊！记得同事们去烟台培训，吃了一星期的海鲜，回来上吐下泻挂吊瓶，还是得注意不能狂吃。

看到最后一页的时候口水流的满键盘都是啊，太饿了。

那个海肠看着好恶心啊，如果有机会去烟台，除了海肠和辽参，别的都要尝尝

哈哈 没来过胶东的朋友都不能体会胶东的海鲜论盆上的豪爽啊

好地方啊，海里的食材太丰富了。这些海鲜我喜欢

扇贝,竹蛏最吸引我了,在我们这边这两样东西每磅要8美元.

我家乡的菜，可惜都没有全吃过啊，惭愧ia

大哥您是把菜单照下来了嘛，现在海鲜全国基本上都有，山东最大的特点是便宜而已

真是美图,味道一定错不了,有机会一定要吃个够.

不知道几月份去比较好。总消费是多少钱呢。

看的口水都快出来了，有机会去烟台一定要尝一遍

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今年八月刚去了，烟台，威海，蓬莱，长岛一圈。呵呵，海鲜可吃美了。每年的八月九月是吃海鲜最好的时候。

天哪，这才是内陆人想吃的海鲜呀。口水都流到不行了。

个个是精品海鲜菜.随然自己也是住在海边.但还真没吃过这多菜

海肠子，在胶东渔民中又称“海鸡子”，学名单环刺螠(音yi，四声)，在中国仅渤海湾出产，在烟台、大连等地海肠子是很普通的海鲜，随时都可以买到。它是一种长圆筒形，软乎乎地蠕动软体的动物，浑身无毛刺，浅黄色，是我国沿海的珍稀生物，在有些地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色，但多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用真正把它用来制肴不过几十年的历史。一般人群均能食用，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。按照明朝地方志记载，该生物当在十五世纪前期遭受过破坏性捕捞，现山东烟台市已划定保护区进行保护。
　　相传，在清朝末年，一位山东胶东地区的御厨因不满慈禧太后及其同党祸乱朝纲、骄奢淫逸。遂于进贡御膳之际，将海肠子入菜。此前，海肠子从未作为食料摆上餐桌，仅仅作为饲养畜类为主。不成想，慈禧太后品尝之后龙颜大悦，追问众人此乃何物，味道竟如此鲜美。满朝上下，无人可知。此事更加勾起了慈禧的好奇之心，遂急招御厨追问究竟。未成想，此时这位御厨早已逃之夭夭。自此以后，海肠子作为一道胶东地区的特色菜肴走入了千家万户。每逢佳节，亲朋好友来聚会，总是爱多吃。
    在烟台，最草根也是最受欢迎的吃法莫过于街边烧烤店里的“烤海肠”了。两块钱一串，鲜嫩多汁，夏天就着新鲜的散啤，甭提多爽了。因海肠的味道极鲜，很多时候可以用作调味。据说有个厨师做菜从不放味精，但其做的菜道道鲜美无比，其做菜时总是从随身带的小瓶中撒些粉末调味。后来有人解开了这个秘密，原来小瓶中是海肠粉，他把海肠晒干后磨成粉，每次做菜放一点，味道比味精更好更天然。

据说那里还是很不错的，想去，可是没机会啊。:cry :cry :cry