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查看完整版本: 无锡的王兴记小笼[6P]

sq201001 2012-10-23 15:00

无锡的王兴记小笼[6P]

无锡王兴记以小笼出名,店名却叫“王兴记馄饨店”,经过一番打听方知王兴记最早是做馄饨起家的,后来经营起无锡小笼,小笼逐渐出名了,但店名却始终没有改变。这个小笼以其味道浓郁,汤汁饱满称雄于小笼汤包界,实为小笼汤中的精品。
    无锡小笼一客六个,是大众化的美食又极具无锡特色而享有盛名,当年周总理陪着超级老饕西哈努克亲王倘佯于苏州、杭州、无锡的山水风光中,这个老亲王也是对这个无锡小笼念念不忘,情有独钟,现在他在王兴记吃小笼的大副照片就挂在店堂里。
老字号   
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     无锡小笼是苏锡沪这一带的著名美食,因为其汤汁有点甜味,可能北方的游客就不太喜欢,但作为无锡三大土特产(肉骨头、无锡小笼、油面筋)和著名点心,无锡小笼近几年发展迅猛,无锡城里只要开餐饮店,都会卖无锡小笼,因此鱼龙混杂,当然以正宗而言,只有“王兴记”和“煦春源”2个店,不过外地的知道王兴记的多,无锡本地的大都上煦春源去吃无锡小笼,当您走进“王兴记”和“煦春源”店,坐下点小笼时,千万记住吃无锡小笼是有配套的哦:
1、在点小笼的同时要点蛋丝汤,这个配汤是骨头汤烧制,以前是随小笼奉送的,近几年要另外掏钱买的,在小笼吃的有点多和油腻时,喝上这样一口蛋丝汤非常受用;
2、另外吃小笼时要专门用店里配套的一碟姜丝香醋,吃起来是另外一种风味。
      现在,只要感觉最近好累好苦时,只要想到这个精品小笼,立刻精神抖擞,心向往之了.

steela 2012-10-23 16:22

我一看到这个标题我就进来了,上次去无锡出差的时候吃过,至今没有忘记他家蟹粉小笼的味道,我去吃的是南禅寺的那一家店。今天十一期间我去南京的宜家买家具,就有绕道无锡的冲动啊。确实是不错。

mgoh2 2012-10-23 17:54

看着蒸笼上的小笼包那是非常的有食欲,皮薄汤汁多,咬个小口再吮吸一下汤汁,那真是享受啊

jsg_feng 2012-10-23 17:57

看着都有感觉,皮薄,咬开口,一吸汁,一定是很好吃的包子,我想去吃了。

881031 2012-10-23 18:02

得到外国“友人”的称赞那味道估计不错,只是不会像上海那样排很长时间的队吧。

chhggg 2012-10-23 21:18

去无锡要去熙盛园的。王兴记和熙盛园没得比~王兴记是糊弄外地游客的~熙盛园是本地人赞誉最好的~熙盛园早中晚饭时间要排队好久~人多就会看出来。

bishuyuan 2012-10-23 21:32

无锡的小笼包子是非常有名的一道地方特色小吃,好像还有一个地方特色是水蜜桃。

zhui_feng 2012-10-23 22:05

无锡我去过一次,那还是很久以前了,不过那时候我还真没有看到过这个老字号,看了这个介绍,下次去一定要去品尝,看着那个小包子我就馋:lol:

wypy16818 2012-10-24 12:20

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hy1215 2012-10-24 16:45

又一个好地方,去无锡一定要吃吃,食指大动啊!

pdslwh 2012-10-24 17:43

口味是人的饮食习惯决定的,小笼灌汤包有点甜味不失它的特色。

cdvc 2012-10-24 18:33

好多年前吃过一回这个 感觉相当不错 有机会还得再去品尝下

散会 2012-10-24 19:13

这要热的时候吃,咬一个小口子,再吸一下,太美了。

fsiceberg 2012-10-24 22:54

又一个好地方,去无锡一定要吃吃,食指大动啊!

wozuixieexiee 2012-10-24 23:46

小笼灌汤包,我的口水都快流出来了,可以想想里面的味道,真是不得了。以前吃过,不过不是这家的:victory

long989 2012-10-25 00:36

第5张图的包子看得让人食指打动口水直流阿,啥时才能吃到这个菜啊。

hhj1151 2012-10-25 15:43

以后到了无锡,我一定要到这家店去吃。希望不久就能够去啊。

djb123789 2012-10-25 22:04

看样子真的不错啊,很少吃汤包,很怀念那个味道。

leqixixi 2012-10-25 22:09

味道很不错,就是价格实在太贵了点,偶尔吃吃还行

纪律部队 2012-10-25 22:18

没吃过,只吃过西安的贾大、贾三的灌汤包子,有什么区别么
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