yhyy1985 2012-11-13 13:18
泡菜我记得以前看电视剧里面有过说是要泡在罐子里面然后埋在地下啊~韩国人就喜欢吃这些，估计和我们做的咸菜一样的！
八爪虫 2012-11-13 20:29
想到泡菜的酸辣就流口水啊，回家试试，感谢楼主:excellence
zengweihome 2012-11-13 20:41
泡菜吃过同事做的，嫩，鲜，很香，学学做法！
sunwukong11 2012-11-13 22:11
这就是美食的力量，能够将简单的食材变得妙趣横生。
xingtianjipo 2012-11-14 01:31
泡菜还是尽量少吃，吃多了会增加食道癌的发病率，韩国的食道癌发病率是最高的，和吃泡菜的风俗不无关系啊。
ClrChiCk 2012-11-14 08:27
这个东西还得是年头堆积出来的经验才行，大学时候同学的母亲做了，带给我们吃，是目前吃过的最好吃的
zb2301sxg 2012-11-14 10:15
制作韩国泡菜除了配料之外，个人感觉必须是在北方比较寒冷的地区，南方温度太高，做发酵过程中容易腐败，这可能就是南方只有咸菜，而四川的泡菜必须密封发酵的原因。
sxrs 2012-11-14 10:38
我日，楼猪好口味，棒子的泡菜大酱汤之类我看见就要吐
qqc5211 2012-11-14 14:56
喔，泡菜啊，挺好吃，可惜吃多了容易致癌:wad37
enga 2012-11-14 15:08
韩国菜 做的狗肉很好吃，像凉菜，需要调料搭配，
zlz1121 2012-11-15 08:34
内容很详细 谢谢 学习了
superal1983 2012-11-15 14:25
我也喜欢吃泡菜，但担心在外面买的不卫生，这次可以照LZ说的方法自己做做看了。
zhoukevit 2012-11-15 21:46
泡菜挺喜欢吃的，就是吃多了怕肚子受不了，以前读书没钱吃饭喝粥就是吃多了
282152398 2012-11-15 23:39
吃不惯那种酸辣中又带甜的味道，个人更喜欢吃中国的榨菜，不过楼主分享辛苦啦
s.jwsjw 2012-11-19 04:11
这个泡菜应该很好吃啊 有机会我也跟着做一些 谢谢分享
saoge8518 2012-11-21 13:58
成都泡菜不错，每次去吃饭都要点泡菜，好吃
shouyang 2012-11-23 21:40
实际上超市里就有卖的，是韩国在青岛的独资工厂生产的。
凤凰0414 2012-11-24 09:16
我每次腌制的过程的量都掌握不好，有一次很厉害的腌出来了虫子。。。虫子啊！！！
看了楼主这个之后又勾起了我想再次尝试的心。好吧忍不住了 现在就去哈哈
smallsleep 2012-11-28 19:32
很正宗，我在家做的比较简单，学习了！！
bobbyx3x4x5x6 2012-12-3 12:09
韩国泡菜确实是好吃,就是做不出人家那个味道!:s_5:
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