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查看完整版本: 回锅肉[5P]

024688p 2012-12-18 16:05

豆豉还有进口的,没见过,不过还是挺喜欢吃回锅肉的。

liufengzhiwu 2012-12-18 16:46

以前以为真的是做好的肉又回锅热的呢,后来吃了才知道。

ccavgiven 2012-12-18 18:33

没吃过正宗的,视乎很有名

kimyh888 2012-12-18 23:08

不是太确定,这到川菜好象是用腊肉做的吧?

sd985518 2012-12-19 00:15

葱香,蒜香,肉香,吃起来肯定不错。

妖怪一只 2012-12-19 00:16

饿着肚子看这个,越看越饿啊。:faint

danlong1988 2012-12-19 00:29

这个是属于什么菜系的啊

幽泠 2012-12-19 01:36

挖。看起来好好吃的样子。这个一定要尝试下

396767216 2012-12-19 23:03

这是我的大爱啊!特备爱吃!不过肥肉真心多..我吃不了太多

xystx 2012-12-20 00:11

太棒了,看的我口水直流,简直就是人间之极品。

modisher 2012-12-20 01:03

回锅肉,下酒的最爱。个人觉得这道菜的关键之处还是在酱油调味及火候控制这两处了。

cyzgod 2012-12-20 05:42

其实那些回锅肉调料很好用的,我个人是比较喜欢那些,快手,方便

chg_2002 2012-12-20 06:21

喜欢做菜,看楼主的回锅肉做法简单,卖相好,收藏先

aaaaaaall 2012-12-20 13:30

楼主的回锅肉没吃过诶,准确说是没吃过放洋葱的回锅肉。一般吃的都是香干和肉炒出来的

lk690303 2012-12-20 16:19

尽管我已经比较胖了 可见了回锅肉  还是什么都不顾哟

szzgcl 2012-12-20 16:20

这可是考验是不是四川师傅的首席菜,还别说,除了西南,其他地方做的好吃的真不多,原因好像与猪肉品质和豆瓣有关系吧

q3586067 2012-12-20 16:51

我的最爱,肥而不腻,百吃不厌,谢谢分享哈哈

q3947289 2012-12-20 18:14

这个菜太油腻啦 老年人还是少用为妙 高脂肪 高油呀

cslaiqu 2012-12-20 18:59

回复 1楼 的帖子

特喜欢吃回锅肉,自己做的时候少了一道程序,味道总觉得不对,现在补上。:excellence

gunnimade 2012-12-23 00:51

不能不遗憾的指出,五花肉完全表达不了回锅肉的精髓,不过家常凑合下也勉强够了
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