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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，
X GbEXG 但确是下酒的良伴。
~/w2k*M5m 蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。h:xtT-obb*}h
很配啤酒。
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8h |-h'_/yQ 买了卤鹌鹑蛋。
h.G ]O!K%x 蒜薹切段，开水焯半数。B^+N9o q
捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。)d7g#GO&nm*Q,m.k
热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。
9^"l4ie U 不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。
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出锅！
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~0Py-\W\l"gA.s [[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。