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查看完整版本: 香辣牛肉酱[6P]

云中山人 2013-1-3 19:30

看似简单，但做起来还有点工序，看图就能体到色香味俱全，香气四溢，这是下面条的好佐料！

mmxxdd3 2013-1-3 20:56

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kimyh888 2013-1-3 22:25

牛肉酱一定要自己做，买的贵不说，牛肉也太少啦。

口袋牛 2013-1-3 23:23

推荐用贵州的干辣椒，就是贵族羊肉米线用的那种熬制过的干辣椒，超级香

popan 2013-1-3 23:32

这个口味重，适合下饭啊，不过是不是油少了，说是酱的话，稍干了点

rommal888 2013-1-3 23:46

如果看着红红的样子会更有食欲，估计超市卖的辣酱中加了中药，自己做怎么也做不出那个味道

crazyworld 2013-1-4 00:14

楼主的料放的好全啊，我都是十三香，牛肉和酱，先炒，后煮，再收汤，煮出来的牛肉不会硬，比较入味。

anshao 2013-1-4 02:24

好像这个牛肉酱只可以用来吃饭啊，或者吃面而已吧

kfcglobal 2013-1-4 13:40

邻居家有安徽人，特别喜欢这种东西。对我来说，还是有些太辣了。

yisho 2013-1-4 18:11

这个酱做出来看起来干干的，像个凉拌的菜多些，看不到酱汁。

hellsinger 2013-1-4 18:23

这种牛肉酱确实不错，不过就是也要注意放冰箱快点吃，自己做的不必卖的放不了太久

bright419 2013-1-4 18:46

这牛肉酱看着就有食欲，自己做的成本虽高点，但是安全放心

benclk 2013-1-5 21:55

牛肉酱，不是要炖很长时间的么？牛肉酱？这个成本蛮高的呀。

darkfish9148988 2013-1-6 00:34

回复 1楼 的帖子

小米椒和海椒搭配效果才好，肉丁切大一些，口感会更过瘾

风雪骄阳 2013-1-6 08:54

现在市面上的牛肉酱能有多少牛肉？少的可怜，还是自己在家做来的实惠。

hailu 2013-1-6 11:19

看到的都是牛肉了，怎么找不到酱呢，都干了

医院1228 2013-1-6 15:54

这是好东西，吃火锅的时候我就爱吃它，这个还挺贵，以后自己做着吃了。

595121002 2013-1-6 16:07

太复杂啦，还不如买一瓶小康牛肉酱，好吃

纳威人 2013-1-6 16:14

感谢楼主的奉献，很早就想学牛肉酱的做法了，一定要自己尝试做做！！！:excellence

125627944 2013-1-6 18:55

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