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查看完整版本: 炒鸡丁[8P]

q1000w 2013-2-5 18:07

这个菜最后一张图看上去鸡丁还是白花花的，色泽不让人满意啊，求大神教导如何做的跟饭店一样！

yangvszh 2013-2-5 22:58

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l813020501 2013-2-6 00:31

还是经典的宫保鸡丁好吃 光是这样做感觉并不是很好吃

gengbingo 2013-2-6 00:54

看上去就很好吃 如果再放些花生是不是更好那

38950650 2013-2-6 12:11

白白的鸡肉丁，说实话真没什么食欲，建议楼主提前对鸡肉进行腌制、上色。

101011773 2013-2-6 15:06

宫保鸡丁我最喜欢吃的，这次可以学习下怎么只制作了！谢谢奉献！

woshidawuse 2013-2-6 15:11

样子好看 但是应该不好吃，你的配菜是衬色而已，又没有什么调料下去，干脆辣炒鸡丁还 配饭

aming810722 2013-2-6 15:13

这道菜不错,我就肉食才能吃得下饭的.:teeth

jibamao1204 2013-2-6 18:10

很简单的做法 不过看起来味道相当清淡 比较适合南方人的口味

1024548617 2013-2-6 22:34

没有足够的酱汁，这（宫保？）鸡丁的味道就先失去了三分

535076185 2013-2-6 23:27

楼主说这道菜说的很详细，如果能够配上图就更好了~

qq2613308 2013-2-7 14:26

鸡丁的感觉又不能硬  保证有点弹性的肉感就完美了~

dglhz0053 2013-2-7 14:45

为啥配料要用黄瓜呢？炒了以后味道超级大啊，不喜欢吃黄光的话，能不能用洋葱之类的代替呢？

tomcatjerry 2013-2-7 18:26

吃过很多版本的宫爆鸡丁，主要是配料的不同，有豆干和笋配的，感觉还是花生版的好吃。

laobanzhang123 2013-2-8 14:02

这样炒的鸡丁好吃吗，我还是喜欢宫保鸡丁。

840741 2013-2-8 15:16

看着好像很容易的样子.可以试着做一下.呵

w1231230 2013-2-12 12:04

怎么没有辣椒啊？加了辣椒的味道更加棒

nagarjuna 2013-2-12 19:58

这不是著名的宫保鸡丁吗？楼主为什么不用更通俗的名字呢。

ufoasdf 2013-2-13 22:11

啊哈，炒鸡丁几乎家家都会做吧，小时候经典的味道

Lee@163 2013-2-14 01:53

回复 1楼 的帖子

鸡丁感觉这么炒味道不好啊。加了青菜以后变了味道带着青菜味。
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