iamathrun 2013-3-23 23:50
汤好喝，猪肺也好吃，但买个好猪肺和清洗猪肺是不容易的
zero1987 2013-3-24 00:55
猪肺不应该切开，煲汤的时候，洗干净，然后把放进去煲，要把那根气管切口拿到锅的外边用个碟子盛起来，这样的话在煲汤的时候，猪肺里面的脏东西会顺着气管流出来，你会看到碟子上有一堆的白色泡沫，等到没泡了再切开把里面仔细洗干净在干净切快放进去煲会好点。小时候经常喝的猪肺煲菜干汤，看到大人是这样清理猪肺的，不过那时候猪肺很便宜，不带猪心的。菜干的话要煮一锅开水过一遍水这样清洗也会干净很多，不是自己做的菜干，你鬼知道他放在哪里晒的
506136321 2013-3-24 09:24
比起猪的心肝肺，还是比较喜欢猪肉，不过这汤好像不错的样子。
aliveallen 2013-3-29 20:41
看不到图哦，还有，什么是干菜啊，无图无真相
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