seaboynet 2007-5-2 20:17
寿司篇 美味之星
[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
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爽甜的苹果加上软滑的三文鱼，口感层次分明，而且卖相一流，绝对出得厅堂哦！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
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三文鱼 | 50克] w&c v5M%Z
苹果 | 一个
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蟹子| 适量.v9O_$_ a[3Z"[
寿司饭| 少量)I*oo
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紫菜 | 一片
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[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]先把适量的三文鱼、蟹子，紫菜和寿司饭团准备好。备用#n E2Q\O"N7n
[/td][/tr][/table] ;JzX e w Qy
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/3.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/2.jpg[/img][/url]s;WjTL4nm{m
[/td][/tr][tr][td]把三文鱼和苹果切成条，备用。W-v#Cg&?0@*z
[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/4.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/3.jpg[/img][/url]1nI mj(_ oz5_
[/td][/tr][tr][td]在卷寿司的竹块上面先铺上一张保鲜纸，可以防止饭团粘住竹块，然后再放上适量的寿司饭团。
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/5.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/4.jpg[/img][/url]I0S VMF c6O
[/td][/tr][tr][td]将饭团压成扁薄的正方型后，再在上面铺上紫菜。
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[/td][/tr][/table])kh9]i _3ql*U
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/6.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/5.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]将之前准备好的三文鱼和苹果条铺放于紫菜的正中间。@;b;zhdj
[/td][/tr][/table] `u,u4p)dA
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/7.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/6.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]将所有材料压紧后，就开始卷了~~竹块记得要紧贴材料，一圈一圈卷，将所有材料卷成长方型状。8j'h6]
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[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/8.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/7.jpg[/img][/url]` xo M3y
[/td][/tr][tr][td]在压的过程中，每一步都要用力将材料压紧，不然所有材料都会松散。食指压住竹块的同时，中指要用力把所有材料往里面推，这样压出来的长方型才会好看%pE g({:c
[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/9.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/8.jpg[/img][/url]
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[/td][/tr][tr][td]压好后的饭团如上图所示，然后用锋利的刀将饭团平均切成约5厘米的小段。切好后再把保鲜纸撕开
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[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/10.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/9.jpg[/img][/url] I3w#n
]#O F+X,]6u%[b{T
[/td][/tr][tr][td]在饭团的表面洒撒上已经好尊被好的黄色的蟹子。并轻压，使蟹子均匀铺于寿司的表面[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/11.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/10.jpg[/img][/url]*nb6H T6~2e
[/td][/tr][tr][td]同样做法，把橙红色的蟹子均匀铺于寿司的表面。
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[/td][/tr][/table] LVq n2h
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[table=553][tr][td][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070424/07042403/11.jpg[/img]E3h ]/Ht@^
[/td][/tr][tr][td]最后，把樱桃茄切成花的形状，伴在寿司旁作为装饰即可。蛮有大师的风范吧？9M0afq5l
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[/td][/tr][/table]
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