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查看完整版本: 软炸虾仁[5p]

ilovehina 2013-4-13 19:31

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686812 2013-4-14 13:54

这道菜我感觉一个是要把炸虾仁的糊和好，第二是要掌握好油温，千万油温别高了，那样就麻烦了。

koogo001 2013-4-17 13:26

玉米粉是玉米面还是玉米淀粉？只用玉米面挂糊挂得住吗，是不是要掺一些面粉啊？

llcc123456 2013-4-17 16:29

回复 1楼 的帖子

我老婆最爱吃虾了，学习学习给老婆做虾去了。谢谢楼主分享

yygy1976 2013-4-17 18:49

看着挺爽的，那玉米粉就是一般的玉米淀粉吧。放多了炸出来会很硬的。

hc600118 2013-4-17 21:47

只是现在的虾仁让人吃起来不是那么放心，有时候很纠结，也很无奈，可还不得不吃！

cphy 2013-4-18 07:38

这道菜好吃 做过好多次 就是做好后要马上吃 待会就软的很了 外面的脆皮就软了

luoyong1949 2013-4-18 09:07

这个应该要在干粉里面滚一下再炸吧，不然粉可能挂不好。

zcwwcz 2013-4-24 13:22

简单，营养，美味。就是我最喜欢的一道菜。

20132013 2013-4-24 20:00

比我做的好看  味道应该差不多啊 挺喜欢吃的 不过好久没做了
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