查看完整版本: 南瓜蒸肉

南瓜蒸肉

[pp=落叶归根]本版要求图文并茂请附图[/pp]
)U8r:H"i7l2h+M
.Oef!K W ■南瓜1个（重约1000克）*P I{K q\2K7D&Y
　　■猪五花肉400克
gd"RFN3E 　　■绍酒1茶匙
V4|-h%y3m-y!i 　　■酱油1汤匙
(T]7C/d%vnxd 　　■甜面酱10克
|7kDIBa.Vj)Y 　　■炒米粉70克
x].G:At&r 　　■鸡粉、白糖、葱姜末各适量。,D7~hq"[uei
　　1、将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。^Z5t:[,QX*Y-Qr
　　2、五花肉洗净，切成大厚片，放在碗内，加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀，再放入炒米粉拌匀，装入南瓜中，盖上盖子，上旺火蒸2小时取出，盛入汤盆内即可。
/E,[;ddo F,MtR 　　★:南瓜肉甘，可少放糖或不放糖；嫩南瓜可以不用去皮；选用圆形南瓜的最好。
C3T-`,C#Ij hg "U9gH(@E0@5d
[[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-21 10:58 PM 编辑 [/i]]