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牛肉辣面

材　料：牛腩肉、酒、姜、蒜、葱、干辣椒、辣豆辩酱、花椒、八角、红油、盐、老抽、鸡汤、青江菜、葱花、面条。$y ?2}$z9{t
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做　法：1.牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净。
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o]7^8J/aR 2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。
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-o"R&P'ys9S/T 3.将牛肉入锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮20分钟，加味精调均即可。
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7{(x t*U(`m;q C\L 4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起,面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，淋上牛肉/汤，放入青菜。
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6])a3`1qW,tI 5.开吃！味道～好极了～（给出几张成品图，不要流口水哦:s_3: ）k Qq#f L6sM l9e
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图片中的牛肉面看起来很好吃！
#N![`(yM$AWG 这应该是红烧牛肉面的作法，
0s%ye$Lf5C.f 牛肉切厚点，口感会更好...
`Yaf{P 谢楼主分享！

好像很香哦，但是油太大了，好像最上面一层全部是油，这个不是很好，对健康不好奥