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查看完整版本: 老成都正宗原湯紅燒牛肉面(早餐菜譜)[23P]

uvylga9 2013-9-12 23:08

能做出来真是太不容易了！好吃好吃一定要品尝一下

lxp777 2013-9-12 23:56

这个是我见过的最诱人的红烧牛肉面了，开胃啊

无有来 2013-9-13 00:04

这个绝对不简单的，不说火候之类的东西了，光是楼主的那个豆瓣，就不是三二下可以学会的。

k!ng 2013-9-13 14:05

好怀恋四川的牛肉面，牛肉味香浓，辣中带着鲜味

jisuhanguangg 2013-9-13 14:13

牛肉可是人间一道美食，尤其是浓汤红烧牛肉更是极品啊！

通用寄存器 2013-9-13 23:24

这个很好吃，我在四川的时候经常吃，出川了就吃不到了，北方的面一般都是很咸，又没别的味道

a5962244 2013-9-14 15:40

光看着就觉得很好吃，流口水啊，不过做起来还是比较复杂的，而且没有一定的手艺搞不定吧。

j92112233 2013-9-14 16:17

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andy4586 2013-9-14 16:31

看着就很有食欲！自己弄着吃不知道怎样。。。下次到成都一定要吃一个正宗的

skyci 2013-9-14 21:27

吃这个我觉得要到小店去吃，自己做麻烦，大店味道不到位

jiba603 2013-9-14 22:31

这个好，最爱吃的牛肉和面，一定好好学学。不过那一大碗辣椒吓死我了，不大敢吃太辣的

joysurfer2012 2013-9-14 22:45

回复 1楼的帖子

川红烧牛肉面的牛肉必定搭配竹笋，又以贵州烟笋为最佳。牛肉软、耙，入味，竹笋嚼劲十足，几口面合着牛肉竹笋入口，那才是味觉的一种享受。

lmnzfj 2013-9-14 23:56

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jshylhy001 2013-9-15 00:52

吃正宗的牛肉面还是要到兰州去。不过楼主做的牛肉面也不错，看得我都流口水了。:excellence

bold 2013-9-15 01:07

牛肚子下面的肉是很适合炖的。看图片炖的应该很好的。至少是很有食欲的那种口味

t835 2013-9-15 01:29

:excellence 看着真有食欲，改天买食材试试

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