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查看完整版本: 五味鸡翅

红色角马 2007-6-15 18:24

五味鸡翅

做法:
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B w? ]S T:a:R 先用盐。油,蒜汁将鸡腌15分钟,要入味最好在背上划几刀。最好帮它按摩一下。
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用蒜,辣椒爆香锅,然后下锅煎鸡翼,用中火煎
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c`6bH:{-RU^t+nw 一定要煎得够透彻
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煎到略略带金黄的时候,加入用鸡汁,豆豉酱,柱候酱,糖,醋,酒配成的酱汁煮+\k,Q1dT"y`O
O:ON(_*dc3_\p
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到干水就吃得!$oh } v!T/}2Z r6]
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J,r4uG i Y L Q9F!Z
成品:
E&PN,N3[-E
r;x kB C1[:N#i.] [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200706/20070614222447950.jpg[/img]Bla:H8[VcF
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好有层次感,香辣味美,非常适合送饭!Q+~n c!Evw%Q
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200706/20070614222605150.jpg[/img]

ftk 2007-6-16 20:34

好吃好吃!!!我是纯菜鸟,从来不知道原来是可以用蒜和辣椒爆锅的.

sisejiazhuan 2007-7-1 12:01

好多菜都是要求用蒜爆锅的啊,比如炝土豆丝,干烧茄子等等,当然出锅的时候还得加蒜片。谢谢楼主分享!
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