gzfczmzm 2013-10-5 07:53
这个看似简单实际挺考功夫的，做得好很好吃，做不好却很油腻
zgqzr 2013-10-5 08:04
大白菜居然也可以干煸，这可真是想不到，不知味道如何。
ym520 2013-10-5 10:39
这个看着卖相不错，可以试着在家做做看，就不知道味道咋样啊
ym520 2013-10-5 10:40
做这个对做饭的:teeth :teeth 手艺要求高不高啊，呵呵
09090909w 2013-10-6 07:14
白菜能干煸吗，这东西水分太足，煸不干吧:faint
ClrChiCk 2013-10-6 09:19
感觉有点像辣白菜，这个做法还真没有试过，个人认为大白菜要么生吃，要么上锅蒸一下，最好吃
tao1309 2013-10-6 19:33
觉得应该是一道很熟口的菜，切好的辣椒丝点缀在白菜里面，这道菜看着很有卖相！
gggggv 2013-10-6 19:44
从图片上可以看出白菜炒得有点过火了，刀工也不怎么样，楼主的厨艺还得下功夫加强
t835 2013-10-6 23:22
简约而不简单，喜欢这种简单的而又极具诱惑的家常菜，学习了
wmzjll2222 2013-10-7 01:48
干煸的只吃过大肠和芸豆， 白菜不知道味道怎么样啊
地地 2013-10-7 09:31
这个菜看着简单，但做起来一个人一个味，关键是火候。
6112 2013-10-7 09:39
我吃过干煸的土豆丝和藕丝，改天也试试干煸白菜，白菜应该好吃，不会那么腻人
独钓沱江月 2013-10-7 10:14
记得我上次弄过一次鱼香的，根据个人口味加了点之前剩下来的鱼汤，感觉很有味。个人觉得楼主的做法很赞！
panshiheshang 2013-10-7 21:45
越是简单的菜肴越见掌厨的功底，看似简单，操作出来却各式滋味
ATCC13273 2013-10-8 22:50
话说我自认为我的干煸生菜做的还是可以的。
这种菜必须要放点 花椒或者辣椒等香料，不然味道不诱人
fad781225 2013-10-8 23:06
老实说啊，要是放点虾油那味道就更好了啊。。
bmw8 2013-10-9 01:08
很喜欢这道菜。价钱不贵。很爽口。也可以做很多种做法。
wangyq1966 2013-10-9 09:37
我们这里有段时间经常吃白菜，多学一招，也改改品味，谢谢发贴。
林海灵芝 2013-10-9 14:43
越简单越是要费大功夫。干煸白菜看似简单做起来可不易，特别讲究火候，火急了糊。慢了一出水就是炖菜了。
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