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青瓜浸白贝[7P]

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烹制方法　
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材料：青瓜（一条）、白贝（一斤）、姜（些许）
H6MG^ E)uvt3P,sz 调料：盐、刀嘜纯正葵花籽油、鸡粉（各适量）

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X6^;nC/Z#O? 1　青瓜去表皮后，用工具刨成薄片，待用。d]0G}@2uA1gd \
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2　白贝在清水浸泡两小时，让其吐尽泥沙。.|(RS7{l2P-W

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3　煮滚一锅水，放入青瓜片飞水，捞起待用。
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4　重新烧开一锅水，水滚后倒入些许油、盐调味，放入姜片、白贝。;`+T!Y2M%a,N

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;J|gU$mq8TO 5　将白贝煮至全部壳打开，用漏勺撇干净浮沫，让汤色保持澄清。
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6　最后将青瓜片放入汤内，浸泡一两分钟让青瓜入味，即可盛出上碟。

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呵呵，有时健康养生菜，不错，没有太多的添加，远之欲望。