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粟米鱼

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
ff2eOh*m_ 酸酸甜甜，开胃至极！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]h-jlL.v
鲩鱼| 200克~0U{'c3F x/n)oc
豆角、粟米粒 | 少许.T4L5F }n Enf
糖醋、鸡汁| 适量+W$C6z_uL
鸡蛋液、吉士粉| 适量
+V'W"{/S!u3Q7Q1Kc [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]把鲩鱼洗干净，豆角切成粒，粟米削成粒，豆角粒和粟米粒要先飞水煮熟。备用。
LfU?IuLCp [/td][/tr][/table] \G WxV V*ZSO-~

%Z)Ty0XBRF2M [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/3.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/2.jpg[/img][/url]
`w-dun*w4npA-pA [/td][/tr][tr][td]把鸡汁和糖醋汁以1：1的比例混合好，备用。
ti3z%?)f'HMiKr [/td][/tr][/table]
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#^ ]7\*M_O:LC [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/4.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/3.jpg[/img][/url]M6jX+W'L0V7Xf%VW
[/td][/tr][tr][td]把鲩鱼条先用刀横切，再竖切，切成好象花瓣的形状+t?8UcBph6D\
[/td][/tr][/table]4ywJ(si*g#S"^

xuk8z5XaG/?S
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/5.html][img=550,733]http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/4.jpg[/img][/url]]3Ni:LY3R H
[/td][/tr][tr][td]把鸡蛋打开，将蛋黄和蛋清搅拌均匀，把蛋液沾到鱼块上面。U$]2OX4F
[/td][/tr][/table] hJz2d![&};?

d]t$Y#v OB [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/6.html][img=550,733]http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/5.jpg[/img][/url]
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^"U [/td][/tr][tr][td]沾好蛋液后，再均匀沾上吉士粉，然后再沾少许生粉。'D,jD*a]&Ss
[/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/7.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/6.jpg[/img][/url]
R{b&D:N E%r [/td][/tr][tr][td]锅中放油，等油温达到150度左右，把鱼块放到锅中炸，大概炸7到8分钟左右。炸至硬身。如果怕热气的朋友，可以相对把时间减少一到两分钟。Pn$m$^v8g
[/td][/tr][/table]
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h#fW0Z(j1\*S"h4o%oT [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/8.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/7.jpg[/img][/url]
s9n(lhT Su+J-k$o [/td][/tr][tr][td]另起一锅，把兑好的鸡汁和糖醋汁倒入锅中煮，并加入适量的生粉芡。"_q+KV9DT
[/td][/tr][/table]
J.b/Fug5ZNM wQ9X;JJ!Uj7ZZ
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/9.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/8.jpg[/img][/url]
ENM,i.M [/td][/tr][tr][td]再把已经煮熟的豆角粒和粟米粒到入酱汁中，煮大概1分钟。
/XlV9Ga2H [/td][/tr][/table] F0y8^z.w@
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070524/07052401/9.jpg[/img][/url]"d|8Z[+pK
[/td][/tr][tr][td]最后，把煮好的汁料轻铺于炸好的鱼块中，再配上番茄皮做成的花朵做装饰，就可上碟了！
D|]n#gMH6BFe [/td][/tr][/table]

很漂亮的食譜,口水都流了,如果切魚的方有詳細圖解就,相信這是制作過程最考工夫的一個工序,事後加小許鮮搾檸檬汁更好了.

有点像松鼠鱼的做法，只是松鼠鱼撒松子，这个撒玉米粒。