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天堂美食日记—三酱肠粉

天堂美食日记—三酱肠粉
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.Ml'?zD4P 　　那一碟百般滋味在心头的肠粉。。。
7W-]@&A].r.h[ 　　By天堂游 Heaven_Travelbk(p3K3E O
　　
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}VJQBL3hc 　　肠粉情怀
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0q0K+}-E)p$L+h-} 　　我这次说的肠粉和广东的特色美食拉肠不一样，虽然名字都是叫肠粉，不过
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　　的名字——猪肠粉。因为它的样子好像猪肠，所以就叫对号入座叫猪肠粉好了。
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　　也上升一个高度。
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　　这种肠粉味道不错，能炒能啫能蒸能煲能煮，茶楼和小店更是把它作为促销特价
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/Mn] l ?-l1v 　　我小学时代，学校附近就有一间这样的流动小摊档，专门买这种肠粉，那个时候
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　　学校的课间餐偶尔也会做这个肠粉，不过没有牛腩，也许成本太高，所以厨房阿姨
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　　多年以后，我和朋友上街，偶然在一间时尚的小店吃到这个肠粉，那种做法让我
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　　吃法了。
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　　香港街头或者茶餐厅也经常出售这种肠粉，有时候甚至TVB的连续剧也能看到
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　　按照客人要求加上酱料，撒上芝麻。一份港币10元，然后直接连纸打包带走。s3_8u:F2{NE
　　用竹签扎着吃。极具街头风味。
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sd [7y%XR(kF2Q 　　那天中午我休息，突然很想吃三酱肠粉，于是就跑去市场买了1块钱肠粉回来|~!^iY
　　蒸。加上芝麻酱，甜酱和茄酱，味道酸酸甜甜，香香的，味觉得到极大的满足。x?$NA3]~7C'jt
　　
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　　芝麻 竹签xoI+Xtqp
　　
-e'kL,]p{;[ 　　1． 猪肠粉斜切后隔水清蒸5-10分钟
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　　大家可以根据自己的口味调整3种酱料的味道，这是一款相当便捷的早餐和小吃。
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我没有吃过粉肠不知道味道如何，看着有点像凉粉。

回复 #1 thorpe 的帖子

看上去就想吃，想起童年的回忆，好怀念啊！