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粉蒸鲅鱼[4P]

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【粉蒸鲅鱼】
材料：新鲜鲅鱼两条 蒸肉粉一点 洋葱两片 娃娃菜四片 葱 姜 熟的黑芝麻一点 香油

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步骤：

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洋葱和娃娃菜切小块 放入大碗中

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将鲅鱼片成鱼片 去皮 再用葱姜碎、少盐和黄酒拌匀
再将鱼片均匀的裹上一层蒸肉粉 依次铺在大碗中的蔬菜上
盖上盖子放入蒸锅隔水蒸三十分钟左右 期间在粉蒸鱼上洒一点水 防止食物表面变干
最后 可以滴入些香油 再洒上一点黑芝麻即可品尝[/size]

经常吃粉蒸肉，很好吃，不油腻，粉蒸鱼那就不腥了

话说，我到现在都不太喜欢吃鲅鱼，不过楼主的照片弄得挺讲究，挺诱人的哈

粉蒸鱼，还真没吃过，想尝尝啊。水煮鱼到是常常吃，辣的过瘾