查看完整版本: 香辣肉丝[5P]

香辣肉丝[5P]

[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/e/8/8/yuan_e8b1d4c039ca37236895e5ed63832d78.jpg[/img]&J;~;[0rxnZ4e-I6T

1LST;m i[
Q 主料
(~Ma$HU;PU+NH 猪瘦肉300克        u!K H
w9HC8dx-e
辅料
}s&k-g+fd"N $s$\,nD%Vw:S
青椒2个        香菜适量
jw:y dQ:JPT9K 干红辣椒        葱
o#mGzR r)y7P-Z:f 姜        蒜
Z:[[#a6h9lQr s 四川豆瓣酱        盐
m d~v)c9c,zky 生抽        糖
,e X&LB6W4PR_ 鸡精        淀粉
5^%vcG!WdF_5O
M5VaT$]P#~6n)V @ [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/4/6/200_643ffab3eb80b07b03916b3d0f22f446.jpg[/img]
D
D])O4wQ i7_T_-X0s m
1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。S:i.lrm)n
I Z,j-V w.DQ
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/a/4/e/200_a4301b6dd35ed12e23b602d88e1c1b3e.jpg[/img];u9Vanx&K
"U Ou6gZap"z
2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。U_C/uq-p{3h,}
%l6U \/cZ(]"Q
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/4/1/200_0458d4bd1e3ffd215008efb0066409e1.jpg[/img]
9z`ClE
!F5Js0~3\ s 3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。
F7c1NI#U p"eo/Dt%ZN'k gn
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/4/a/200_846ad4fe3618fc1443bc8d750b87f94a.jpg[/img]dX[(`"h)U5G

)X3J*GA
Uu 4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。
/L:PU$u3Eg#Wl} &J5a;{8vP:{
小贴士m x(?S4qo.ps6iK
肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉T(C%w h~ h1X#a@
颜色看起来不错
q|ef5lz'r-` 应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个