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美味花生猪手的做法[4P]

[size=4][color=seagreen][b][color=#008000]美味花生猪手的做法[/color][/b]
$R|6H"xq@4b!o [img]http://www.xawb.com/img/2007-06/18/xin_33be70540a344a28b6966cf569ff1e28.jpg[/img][/color][/size]0BLv&^;B&`
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$vWg d&f@,L8R [size=4][color=#008000]1、料：猪手两个斩块在沸水中煮约十分钟后捞出沥干水分，花生仁半斤加一匙盐用水发泡三小时以上（我是昨晚泡上今天中午做），香葱五、六棵挽结，蒜半个切片，老姜一小块切片，冰糖约半两，酱油三大匙，蚝油三大匙，番茄酱两匙。 [/color][/size]
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[img]http://www.xawb.com/img/2007-06/18/xin_d4e8e53061a94873b8bcb39a85489be2.jpg[/img]
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-C?vY:f,Y(c [font=宋体][size=4][color=#008000]2、做法：锅中加一汤匙水，放入冰糖小火加热慢慢熬制至冰糖起泡呈金黄色。 [/color][/size][/font]
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0QQ G1?-AR_i6{8n"bb [size=4][color=#008000]3、将猪手块倒入锅中搅拌均匀，使猪手裹上糖色后倒入花生仁、葱结、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。加约两升水加盖烧沸后，调至小火炖约两个小时。 [/color][/size]
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[img]http://www.xawb.com/img/2007-06/18/xin_cda5463ad28f4877add8dc621d7d6174.jpg[/img]k_:fB/Q'GDQM-P

5}fb-stO+J,t [font=宋体][size=4][color=#008000]4、当猪手和花生都耙软、汤汁刚收尽时铲匀起锅装盘，上桌，开吃。 `~T6g"Pu[f;P

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　　大家慢慢享用吧！[/color][/size][/font]

我就喜歡吃這道菜, 好吃. 以後可以自己做了,哈哈
_)q,UX Pl 謝謝了