查看完整版本: 京酱肉丝【13P】

labist 2013-12-4 23:24

京酱肉丝【13P】

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

ttlinxi 2013-12-5 20:03

挺喜欢京酱肉丝这道菜的，感觉比起烤鸭来少了很多油腻。不过，如果用包菜叶子代替豆腐皮，想必也是不错的。

shiyanghao1 2013-12-5 20:38

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

xmm1974 2013-12-5 21:13

京酱肉丝搭配黄瓜丝，用豆腐皮卷的话，清爽而且减少了肉丝的油腻，很可口，即使没有光下饭也是不错

帐号被注册 2013-12-5 22:20

京酱肉丝搭配黄瓜丝，用豆腐皮卷的话，清爽而且减少了肉丝的油腻，很可口

nmamtf99j8 2013-12-6 08:48

这个菜是每次吃春饼时必须点的菜，味道算是挺绝的了

xbtxcnm 2013-12-6 09:06

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

beerlyly 2013-12-7 06:07

这个肉做的真的很简单，很霸气啊，我回去烙饼去！

liyangdawang 2013-12-7 16:09

这京酱肉丝还是比不上北京的鱼香肉丝，大家说呢

834012676 2013-12-8 00:27

吃的很多次这道菜，做的很地道的没有几家，还是要自己做

duandys 2013-12-8 17:43

看着不错，楼主的方法很详细，应该照着学没问题。

大胡子老头 2013-12-8 17:52

很喜欢的一道北京菜家常菜，可是我以为要是在腌制肉丝时放上一个鸡蛋，会让这个肉丝变的更加嫩滑的。同时要是用东北的大酱是不是味道变成东北味了呢？

im_strong 2013-12-8 19:36

真是不错，回复支持一下:excellence

wwwwangziyi1 2013-12-8 22:37

又一道经典菜式，好吃呀，这大晚上的口水直流:excellence

lvcha2000 2013-12-9 10:02

京酱肉丝真心不错，配点葱丝黄瓜丝，鸡蛋饼，还是好不错啊

hedong6915 2013-12-9 10:05

在家做了不少次，每次都做不成呀，味道不对

rockyss 2013-12-9 10:09

很喜欢的一道北京菜家常菜，听说能滋阴补虚养身，调理贫血。

wuweilang 2013-12-9 21:52

做这个菜一定要用里脊肉，而且腌制的时候一定要放少许的蛋清，如果有条件的话放1毫升的柠檬汁，味道会更特别。

cltangbao01 2013-12-9 22:39

看过地道北京人做这菜，老实说这菜看起来简单想做好可不容易

xglovecj 2013-12-10 11:55

选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品

页: [1] 2

查看完整版本: 京酱肉丝【13P】