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红枣炖鸡爪[6P]

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ko"V/_6Buu'EI({ 烹制方法　Yf;kf-G4}`
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材料：鸡爪，红枣，香菇
+R9oaf&q&?5O%~ 调味料：盐，酱油，黄酒，八角，姜，冰糖
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1　事先将干香菇泡发。;M6rcKvJ6[
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2　将鸡脚的趾甲剪干净，分剁成小块，用清水洗干净。(N VYy#F!U Z:W4z
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3　冷水将鸡脚下锅，加姜和料酒，煮开后，洗净浮沫。
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6i UDu`E M} 4　将鸡脚，红枣，香菇，以及上面提到的所有调味料加入锅中。v*{t/d;]*G2vv2|sem}
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5　大火烧开后，转小火，炖个四五十分钟即可。

第一次知道还能这样烧  不错!好手艺!:excellence