gaocongaa 2014-1-8 09:59
周村煮锅 [6p]
周村煮锅又名朝天锅，是淄博风味小吃之一。1910年左右由周村三星庙前徐方明、镇西桥李六所创始。当时煮锅比较简单，设一直径约120厘米中间有孔的圆木盘，砂锅放在中间孔内，锅底点火。顾客围坐四周，把自己选好的菜肴放入锅内烫热取出，放在自己碗里，锅内老汤随意喝。因味美可口、经济实惠而深受欢迎。
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hktkcz 2014-1-8 10:26
周村煮锅,农家宴，我喜欢。
:excellence
theyarukithe 2014-1-8 10:34
还是第一次见识“煮锅”，应该就是通常说的火锅吧？只是比火锅大了许多，尤其是在冬天，一家人或亲戚朋友围坐在一起，吃吃喝喝，感觉一定超爽。
taoyuan1205 2014-1-8 11:31
在寒冷的冬天喝上一口热汤，在吃点热热的烫好的各种蔬菜。再来点小酒配住。不错不错哦！
qfwddcs 2014-1-8 12:40
如果火锅店把其它客人吃完的剩汤拿去给下一位客人估计没两天就关门了吧。
shiyanghao1 2014-1-8 13:07
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beerlyly 2014-1-9 00:45
不错啊，一大群人聚在一起吃饭，桌前冒着白气，其乐融融啊！呵呵
yclbbhi 2014-1-9 12:01
这个看图就感觉类似火锅或者麻辣烫啊，不过冬天就是要吃这种大锅菜才够味道:smoke
rp1227 2014-1-9 15:02
这个很有氛围啊！！！很想吃啊！！！很热闹有木有！！！
zzn272 2014-1-10 19:58
仁兄啊，你这是发个自家吃饭的图让我等馋嘴的吗？不能讲一下做法吗？
630379443 2014-1-11 16:11
呵呵
:teeth 看上挺热闹的，如果会做，过年的时候能尝试下！！
eagle000000 2014-1-11 16:50
看着炖锅的气氛不错，就是比较远了，只能远远的想想，支持了。
letno 2014-1-11 18:16
看了露珠的介绍，才知道中华民族不仅地大物博，且文化源远流长。冬季里，天寒地冻，忙活了一整天，晚饭能够吃上一顿热腾腾的饭菜，那会是多么温暖多么幸福的啊。正如露珠所介绍的这道菜，看似简单平常，一口锅煮着各式菜品，一帮人老幼男女围坐，喝着滚滚热汤，大口吃着肉，再来上一壶，岂不是人生乐事。
pawestginlui 2014-1-11 20:58
看着很诱人，吃起来一定爽，怀念在山东的日子啊！
wu841569629 2014-1-11 20:58
看着很不错啊 农家一样 :teeth
zhonheng001 2014-1-12 00:58
这就是火锅啊，顶多加点地方特色而已。看起来感觉很一般
ENKIN 2014-1-13 16:40
以为是教怎么做的呢，可惜是介绍的，不过也很好了，支持！
爱喝酒的猫 2014-1-13 20:21
俺们这里也有铁锅炖，只是吃过几次，不好吃，就是吃一个特色也就是了，不新鲜亮丽的
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