查看完整版本: 煎酿鱿鱼筒

煎酿鱿鱼筒

[img]http://www.coocook.com/attachments/2007/05/4_200705021350051.jpg[/img]] kTNH
@?k Rg(`R_
材料：新鲜小鱿鱼，肉馅，葱姜末，料酒，盐 M |`(hiQ

.g@U f)H*F 作法：
*bzfz!PH
i%z~qF
ld!Qo
1、新鲜的鱿鱼洗净，去头须另作他用，只留鱿鱼筒备用；
fJ T:s8SN/n4Q
tUg%Oq 2、肉馅加料酒、适量的盐和葱姜末拌匀，喜欢葱的朋友可多放点，这样很香；m3P7E2?0{

w!hYFNSf#e-w 3、把拌好的肉馅塞进洗好的鱿鱼筒中，塞2/3的空间就行，鱿鱼筒遇热会缩水；
g[b-J?%b8b6bB2k
V8e0aT8_ 4、用油煎至鱿鱼筒两面稍黄，加没过鱿鱼筒1/2的水加盖焖至汁水快干，翻匀即可。