cbchww 2007-7-10 12:39
五彩蔬菜色拉
材料：
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洋花菜 1/2棵 %L o nX x4J
芦笋 4根
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玉米笋 4根 e [?
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彩椒 1/2个
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毛豆 150g /HMk L.q4H/VI%I(\;q
黄瓜 1根
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小番茄 8个 }DOsu,N5W
紫色洋葱 1/2个
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松子 20g
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调料：
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柠檬汁 2大匙 +`^1mW;^wp a
色拉油 4大匙 sN*W t1RO,t
盐 少许
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胡椒粉 少许
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做法：
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1）花菜分成小枝，芦笋去老皮切成4段，，彩椒切成1cm的条，玉米笋切两半 +z#k^^*VpJ u
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2）锅中放水，加入约5%的盐，煮开后分别放入1）的材料抄水 ?%R&ZG^Q
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3）毛豆煮熟，剥去皮成毛豆仁
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4）黄瓜切滚刀块，番茄切两半，洋葱切薄片 8eu l4wLv g%Tr
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5）松子炒出香味 RS P'd1w
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6）将调料混匀制成色拉沙司 wX)U-aB-e3\)Hm
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7）盘中放上所有材料，浇上6）的沙司即可
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