591101ls 2014-3-4 11:06
英式土豆泥烤鳕鱼派[7P]
[img]http://www.tu265.com/di-5cc0baf6700ef2f6570ff087806a9575.jpg[/img]O Rn~`5?\A8m9p9q
.G y&RH,l/^ ?&@[
烹制方法
@] k`~'s)? P
]
(~+W0I+M#n2j
材料：中筋面粉（200克）、酵母（3克）、泡打粉（2克）、细砂糖(3克)、温水（100~120克）、盐（0.5克）k;Oz Q/yS
2w,[GYlW
[img]http://www.tu265.com/di-f095605000d21c1eb12521c886ae48e0.jpg[/img]m$B]G+A.^^S
5BAf2m8g1t'Y6B*_
1 将鳕鱼放置在常温中解冻后，放入蒸锅中蒸至8成熟，去皮去骨头，将肉捏碎待用。
B? M,a oJ
#^3a2w Xr*F
[img]http://www.tu265.com/di-668e2b52dddaa913ae9dfe9eb4548cb8.jpg[/img]'E _f:D"@_
W
G3NSU4s0^R2J
2 小土豆去皮，洗干净后煮水放点盐，把削皮后的土豆放进去，煮熟后放黄油压成土豆泥。
ro#X'g} o/o9c
z c6h!}8p$W7b
[img]http://www.tu265.com/di-c19ce66f9593d4bcc833d53a7c0400fe.jpg[/img]k_KPP
#\&s ti!hR
3 用300ml牛奶调开Parsley sauce，煮两分钟，直到酱汁变成黏稠状。6yB+mL8?8k p'x
F9Wu cU"ru
[img]http://www.tu265.com/di-c40f369ee3af01c1910ee25dbdfb2de4.jpg[/img]
1~8c4\)? i!H rM Y
8M#y0K9J.u @!Wj
4 取一可以放入烤箱用的瓷盘，将鳕鱼平铺在盘子底部,挤些许柠檬汁在上面。p+g:\ { P)~
3H4gB R{+u
[img]http://www.tu265.com/di-4cf9a71fc0d9970d7b9a014b65c29a61.jpg[/img]km xhB z
x.a/QE1A-i!A
5 将土豆泥酱均匀地铺在鳕鱼上，可以根据自己的喜好适量撒点奶酪条,放上对半切开了的小番茄作为点缀。-E;L0q0O5J)M-d
z*S/SZ5x&U J~z3B
[img]http://www.tu265.com/di-b7f0b6a2d4e3d63778b414d7a567c1ec.jpg[/img]
U2J,j;}9kh
z {&a-R}mJ
6 烤箱200℃预热10分钟后，将土豆鳕鱼送入烤箱中，先烤40分钟，如果表面呈金黄色即可取出。如果还未上色可以继续烤，时间自行把握。
秦蝶 2014-3-4 11:12
鳕鱼营养丰富，价格实惠，常吃鳕鱼对身体健康有利，这道菜品鳕鱼和奶酪土豆相结合，味道相当不错。
没落皇族 2014-3-4 20:19
鳕鱼+土豆+牛奶 好吃吗 没吃过，试试看了 谢谢分享
zzd_hh 2014-3-4 20:38
鳕鱼营养丰富，价格实惠，常吃鳕鱼对身体健康有利，这道菜品鳕鱼和奶酪土豆相结合，味道相当不错
kw6568 2014-3-4 22:38
看图中的鳕鱼怎么不像是真鳕鱼啊？有点像超市卖的那种类似鳕鱼的什么鱼来着呢
xx184808 2014-3-5 23:04
看起来还不错，可以试着做看看,不过这 3种东西放一起做总觉得有点怪怪的。
791562500 2014-3-5 23:58
我没吃过鳕鱼哪里有卖啊，我也要做这个吃的，肚子饿了
在线客服(1)