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家常篇 咸鱼鸡粒豆腐煲

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]U`'z+?jh^6X
味道鲜香浓郁，开胃又聚火！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]4T-W3^8l+kp/Y({.~1U
鸡胸肉| 150克
x [ ]-wb4[|9I7b4_
@ 咸鱼 | 50克UM)Nq EaC6osO[
豆腐| 3块
K}`(eO%}G!c 蒜头、料酒、生粉、豉油| 少许
nz9aJ.Q 鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉| 少许
-uo~3M:^U4tk [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]鸡胸肉150克、切小块，咸鱼50克、切粒，豆腐三砖。蒜头、料酒、生粉、豉油、鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉（视个人口味）若干。 e#] q
Xl5['V}
[/td][/tr][/table] [,~ I&N,Ph~"V$g}
#`2vYY&Z:C!Ew
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.jpg[/img][/url]h%Z$@#u`1a$N4o
[/td][/tr][tr][td]下少许油，烧开油锅，下蒜头、咸鱼粒爆香
m9X `6TM4}'D0s"U8? [/td][/tr][/table]
7oC-lj3V 8@/vq3c?
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.jpg[/img][/url]
6Y)OiY9?%C S5H [/td][/tr][tr][td]加鸡粒，过油至鸡粒半熟_6Xe"E#KC/F]-E
[/td][/tr][/table]"q-X8E`.d%H(@8J+_,g+U

BK(A+K#o6o^ [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.jpg[/img][/url]hfa*_%KnT!|
[/td][/tr][tr][td]将肉丝炒至7成熟+A4W.d5\6V
[/td][/tr][/table]i9YR;Ca5c%P/Iy4E

L"TP X$T"X*fs4X*\ [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.jpg[/img][/url]
Pl+G2VB~3em7m [/td][/tr][tr][td]溅料酒、加鸡精、豆腐、盐、白糖、水等
;j'p%@ U9Qv8ov [/td][/tr][/table]
H*Z-Lqr 6wL#dV\~#asFrh/b
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.jpg[/img][/url]%gYg5bkV
[/td][/tr][tr][td]慢火焖透（有条件的可用砂锅焖）g/_!PiZN7R5K
[/td][/tr][/table]v.l-_%T,j"t

We3U)VM`Gl [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.jpg[/img][/url]J,yqz:kgE
[/td][/tr][tr][td]焖10分钟左右，豆腐及鸡粒都入味了，勾芡，即可上台"|
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[/td][/tr][/table]

非常下火的湯水,四季皆宜,一家大細都合用,正式家常菜.

楼上的似乎误解了，这道菜是典型粤式锅菜，并不是汤类