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做个猪杂汤

用料：猪杂两斤，当然要齐全，包括猪粉肠，猪心，猪肺，猪利，猪肝，少许花腩肉。
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~R&u!Tz0_       配料：姜 ，蒜适量，姜切丝，蒜拍扁，香菇三个泡软切片，料酒和醋少许。sIP5F2]|8XK;r2p

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JQ_n+_     做法：大火把水煮开后把猪杂倒进去，拿个小勺子把 滚水中不断翻卷起的泡泡清理干净，然后投进香菇片，姜丝，蒜粒和料酒和醋，关小火煮半小时即可。+R!yG4AG Vl
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9z P_$~RxA#Ijg 刚滚开的猪杂汤上有许多泡沫，看着很不舒服，要哟感勺子清理干净4^|^7Q*i7_
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不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。
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不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。b$_'?:Q4nROB(`K

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su*iCGs       小火再煮半小时，期间可以用小勺子搞动，再有泡沫时还要清理干净。d*o,Y:tR mf4k

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&IB B;wlN 呵呵，漂亮了-A1qCwu*q JZ:b
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      你看，汤煲好啦
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4E#W:hqJ$e 靓汤就这样制作成功！

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。

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好像卖相不是太好啊,感觉太腻了啊.而且估计味道重些!

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。