dpaodan2 2014-7-9 01:41
芒果鲜虾沙拉 [7P]
[font=sans-serif][size=16px][img]http://bj.yiduqiang.com/ueditor/php/upload/image/20140709/1404841498125136.jpg[/img]
[/size][/font]
[table=98%][tr][td=1,1,50%]难度：切墩(初级)[/td][td]时间：10-30分钟[/td][/tr][tr][td=1,1,50%]主料[/td][td]
[/td][/tr][tr][td]青芒果1个[/td][td]鲜虾20只[/td][/tr][tr][td]芹菜1根[/td][td]香菜1根[/td][/tr][tr][td]洋葱少量[/td][td]红椒1小块[/td][/tr][tr][td=1,1,50%]辅料[/td][td]
[/td][/tr][tr][td]柠檬汁适量[/td][td]盐适量[/td][/tr][tr][td]糖适量[/td][td]
[/td][/tr][/table][font=sans-serif][size=16px]芒果鲜虾沙拉的做法步骤[/size][/font]
[font=sans-serif][size=16px][img]http://bj.yiduqiang.com/ueditor/php/upload/image/20140709/1404841456108061.jpg[/img]
1. 材料洗净。芒果不够青。
[img]http://bj.yiduqiang.com/ueditor/php/upload/image/20140709/1404841456730765.jpg[/img]
2. 锅里水烧开下虾焯熟捞出剥虾仁。
[img]http://bj.yiduqiang.com/ueditor/php/upload/image/20140709/1404841457855471.jpg[/img]
3. 芒果红椒，洋葱，芹菜香菜切丝切段。
[img]http://bj.yiduqiang.com/ueditor/php/upload/image/20140709/1404841457505451.jpg[/img]
4. 芒果偏软先把其他材料放碗里加柠檬汁，盐和糖拌匀。若是青芒果酸度够就不用柠檬汁了。喜欢油的可以放点橄榄油。我都免了。
[img]http://bj.yiduqiang.com/ueditor/php/upload/image/20140709/1404841457101555.jpg[/img]
5. 加入芒果丝拌匀即可食用。
[img]http://bj.yiduqiang.com/ueditor/php/upload/image/20140709/1404841458773108.jpg[/img]
6. 芒果鲜虾沙拉。
小贴士芒果一定要比较生的5到6成熟，我做这个是有7成熟，切丝软踏踏，味道也甜。青芒果脆爽的口感对这个沙拉还是比较重要的，用青澳芒就会好得多。[/size][/font]
yang245480 2014-7-9 09:52
卖相看上去很诱人，不过芒果和虾子在一起真的没关系吗？芒果本身就是凉性的水果，虾子更是凉性，这两样在一起吃肠胃稍差点的人会不会拉肚子哦
shen110120119 2014-7-16 14:08
如果最后再倒上一小杯冰镇蜂蜜，那觉得是又营养又美味啊
joejoe1977 2014-7-19 07:02
这个简单，材料啊，做法都容易，今天就在家试一下
潜水艇123 2014-7-19 13:09
芒果，吓人，怎么怪怪的，没什么反应吗？
看上去很好吃的样子呀。好好研究研究
xya130 2014-7-19 13:14
说真的这个菜卖相比较好看，在点上2根蜡烛来瓶红酒，怪怪少了美女那就不美了。
feng1012 2014-7-23 14:07
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。
dabiao22 2014-7-23 21:01
芒果和虾一起吃？虾应该有点淡淡的腥味吧 不知和芒果混在一起吃是什么味道，值得一试
あ1989 2014-7-25 13:18
这个沙拉还是头一次知道，回头准备了材料，自己都可以在家做着试试
hhd163 2014-7-28 16:10
超级喜欢芒果做的一切东西哦,这个是不是配件沙拉酱会好一点点呢?
冷死头牛 2014-7-28 16:32
鲜虾如果煮的时候先放几片姜去除腥味的话，这个沙拉就更好
wen04127 2014-7-28 21:44
虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的维生素C结合，会转变为有毒的砒霜。虽然芒果含的维生素C不足以产生令人中毒的砒霜份量，但体质较差的人群，会出现晕，腹泻的现象
wangyisb 2014-7-29 01:09
这种沙拉的确是从一次见到，芒果配虾，肯定非常鲜美。而且做法简单。
yugfshf 2014-7-29 02:30
这种做法是第一次见到，芒果和虾搭配不知道味道如何？感觉很怪，认为把虾换成碳烤鸡肉，然后多放点蔓越莓酱出来味道会更好
lnsdds 2014-7-29 06:03
没听说过这种吃法，味道能好吗？海鲜和水果弄到一起？
wangmingya 2014-7-29 12:33
芒果和虾仁搭配 好像很奇怪啊 没吃过这样的
weijiehapi 2014-8-5 21:28
这道菜看起来非常的清淡，鲜甜应该是这道菜最大的特点，所以为了保证菜品的质量，对食材的选择最是严格，不然就失去了这道菜的鲜口和甜口。
kk20030509 2014-8-9 13:20
泰国餐厅必点菜色之一，清脆爽口，虾肉鲜美芒果鲜甜
nemo2012 2014-8-12 18:51
甜咸混搭倒是不错，但虾的话应该要多提醒下去掉虾线，虽然用的虾不大，但是吃到虾线里的沙子是非常扫兴而且影响口感的…
在线客服(1)