查看完整版本: 鸡身上哪个部位千万别吃

鸡肉鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。功效鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳赢瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。

但是现在的鸡肉激素和抗生素太多，我们认识一个养鸡的，养的鸡真的可以摔一跤摔死，而且死的鸡绝对不浪费，别吃不新鲜的啊 同志们

天呐，鸡皮是我的最爱，尤其是烧烤鸡皮，让楼主一说直接不敢吃了。:cry :cry

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土鸡味道好吃，但鸡尖、鸡皮、鸡庇股最好不吃！

:s_5: 土鸡味道好吃，但鸡尖、鸡皮、鸡庇股最好不吃！

感谢分享，支持发帖！非常实用，感谢楼主！

鸡头和鸡屁股都不吃，感觉有点恶心。当初在北漂打工的时候有一天食堂的菜就是红烧鸡头，每人七八个，我一个没要全给别人了

鸡屁股知道。。里面有2个小东西。。是不能吃的。。鸡皮也不能吃。。我最喜欢吃鸡皮鱼皮了。。。。。。

这2样东西早就知道不能吃了，那么恶心的想想都受不了。

鸡脚不能吃啊，打针打在脚上了鸡头也是不能吃

鸡脚不能吃啊，打针打在脚上了鸡头也是不能吃

现在卖鸡的都能帮忙把皮剥了。很方便。

也有人说鸡翅膀也不能多吃的，那地方是打针的地方

鸡屁股肯定不能吃的，鸡皮的话以后确实要少吃点

鸡要是去掉鸡皮就没那么好吃了，不过看来还是少吃的好，还有鸡头！

长知识了，以后看来肯德基的鸡翅和鸡块要少吃了。

最近不太吃鸡肉了，，那种活杀的鸡还是吃了几次。

我们这的烧鸡鸡皮特好吃啊 ，原来吃了对身体不好啊

长知识了，一直觉的鸡翅尖最好吃，谢谢分享

真是涨知识了 以前最喜欢吃着2样，不过现在不是土鸡一般 都说不吃鸡了，到了饭店是绝对不点鸡的。

从来不吃鸡头个鸡屁股，但是鸡翅是最喜欢吃的哎

好像鸡脖子也有淋巴，不能吃。我是真的喜欢从鸡屁股。