591101ls 2014-8-25 07:58
阿拉伯炸香饼[9P]
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fa7b212c6c8.jpg[/img] $[6muC[ HN
*g2]*VCu
R z
_$ut)~!_$Ls
烹制方法 0V5PE~ `/d1N2p
S h1U:K5]u|p
材料：馅料材料：洋葱、牛肉末2Kt'G4c C|
调料：阿拉伯香料、胡椒、盐、葡萄干、松子
XkF's8_D d
炸香饼饼皮：kaba粉5S5K-N1ydu eO"Z
+P-~3HG7ybE
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fa7b238da70.jpg[/img] _K6Ew`7| Eaa
;lm S9G8\\ O
1 洋葱切成末；牛肉切末，待用。
Q hgq ?7n"K
g B:hZE"aMS*rX{
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fa7b25d634e.jpg[/img]
e @E3Z5EH k'[ e
tBL"M:Q v U(KIq&[^
2 烧热油锅，爆香洋葱后放入牛肉末，炒散；用阿拉伯香料，胡椒粉、盐调味，放入葡萄干和松子，炒均匀。0q G;c-Q]i$K*v
!n0D1m:jd1D
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fa7b283b70e.jpg[/img]
"sX&`1f
P8oV
(oV
S&H)n3r
3 把牛肉馅盛放在碟子上，摊凉。(WDf$x$I7U c
r/]b|#] [&H
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fa7b2a83837.jpg[/img]
6S2DYB1Q(zH
yjb U~(~C:|
4 趁馅料放凉的时间，开始做kaba饼皮；将kaba粉倒入大碗里，慢慢加水和均匀，像揉面团一样。#t N zY+`"_~
u&FM5Z\)c6L u*y
F
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fa7b2dec37c.jpg[/img] O8aI7VISB;l
kB)?`4C.~
5 将面团和至没有散落的粉末，表面比较光滑，用手将大面团捏成圆形小面团。;u y xzt1]
zgXf^ b KN
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fa7b3052ee3.jpg[/img] 3X.PDjf kL(g
gs0x qV0S7c t
6 把面团捏成窝状，塞入牛肉末。[;tO h4F@U,U
`$d/g:v_#q r8D `!V
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fa7b32f33a0.jpg[/img] ^pF.YL6g'[^(x r
S\}#kAp;m
D
7 洞口封好粘紧实，用手将饼压成圆扁的形状。
;Z6d U M$w#m U
G z"H)_0o o-p
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fa7b3559fc9.jpg[/img] l
P2E.E gc,Icp$x U
w%Y P \b ^!BS'`%\;\
8 烧热油锅，油锅温度七成热时，放入饼慢慢浸炸，直至饼表面发硬，颜色呈金黄色，才可起锅（记得用油纸吸油）。。
心痒痒 2014-8-25 13:24
看起来挺有食欲的，我肚子都看饿了，有机会一定要亲自体验一把
jjkl88 2014-8-27 14:17
这个东东一定好吃，牛肉一定要配洋葱，这样牛肉的腥臊味才能被盖去，看着很养眼，下次尝试一下。
匹夫受死吧 2014-8-27 22:39
终于有个能看见图的帖子了，看着就好吃:excellence
lishanshan888 2014-8-29 11:50
有点焦了，鱼饼要选取新鲜的鮸鱼肉才好吃。
wuya48 2014-8-30 10:58
看上去不错，牛肉不是说全熟了反而不好么，影响口感和营养
医院1228 2014-8-30 11:50
阿拉伯香饼第一次听说，居然还有洋葱，不知道是否吃得惯，做做看看吧！
espana 2014-8-31 02:57
楼主能不能介绍一下阿拉伯香料的主要成份。我们买不到阿拉伯香料。也可以用其它材料代替它
jacksonghu2 2014-8-31 08:39
图床好像不行了也，请楼主检查一下，感谢哦
y93734103 2014-8-31 12:23
老大，图片打不开，kaba粉是什么粉呀，在哪里购买到呀
pengpeng2769 2014-9-5 02:33
这个是同一个图库么，不是免费的么？免费也会挂图图的么？
kisselva888 2014-9-6 12:42
阿拉伯？真的假的。油炸的还是要少吃点。
173 2014-9-7 12:17
不喜欢吃洋葱的，可以用其他东西取代吗，用芹菜可以吗?
hydra2012 2014-9-16 19:46
真是有点异域风情的食物 有空来做下
tone1105 2014-9-16 22:29
实际上做饼都差不多，就料不一样而已，还有饼的形状也多种多样
zhl19890221 2014-9-19 15:10
我对阿拉伯的印象就只有土豪跟冰激凌大叔...他们那边也吃炸香饼？
在线客服(1)