查看完整版本: 【原创】苦瓜炒田鸡[10P]

【原创】苦瓜炒田鸡[10P]

[color=Blue][size=5]材料：田鸡，苦瓜，葱，姜，蒜，干辣椒
9QumQ;bYM| 调料：鸡粉，耗油，生抽，
6C&Pt!E9lB2V 做法：1.田鸡，苦瓜，葱，姜，蒜，干辣椒，切好~~[/size][/color]GH,f#~LF3Gv"`
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6c;o!i_;MA [color=Blue][size=5]2.把切好的田鸡，苦瓜过水（煮熟）~~[/size][/color]W d0f$u\2Z7b GT5m
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[color=Blue][size=5]3.把葱，姜，蒜，干辣椒爆香~~[/size][/color]
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[color=Blue][size=5]4.加入过水好的田鸡，苦瓜，鸡粉，耗油，生抽，，翻炒~~[/size][/color]
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[color=Blue][size=5]5.装碟~~[/size][/color]
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^w:Z)kX1N*B] [[i] 本帖最后由 gbbbs天info 于 2014-9-27 05:16 编辑 [/i]]

最讨厌苦瓜了  随便看看算了  估计不会去尝试的

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田鸡，就是青蛙，是益虫。小时候也吃过，但现在不吃了，改吃牛蛙了。

苦瓜跟田鸡配，这可从来没听说过呀:faint

田鸡就是我们东北的青蛙，俗称“三道杠”的青蛙最好吃，一般是油炸蘸椒盐吃，连骨带肉一起下肚。

这道菜真的没有听说过，是楼主自创的还是什么滋补菜系，找机会试试；就是现在的田鸡都是饲料养的，没有野生的好吃！

现在田鸡都人工养殖了吃了不违法

广东是有这个菜的.苦瓜 田鸡可以先飞水问题不大.S9uP _#z+Tt
把葱，姜，蒜，干辣椒爆香~~的时候应该放田鸡爆炒.调味.接着打个芡(打芡是有技巧.打多了会糊,打少了上不了味);Sl.O$]H6}
最后放苦瓜翻炒几下就OK啦.久了变黄了就不好看.

苦瓜炒田鸡看起来很好吃啊，有时间做来尝尝。

苦瓜炒田鸡看起来很好吃啊，有时间做来尝尝。

苦瓜田鸡原来可以这样做都可以的真的长知识了，有时间一定要试一试先谢谢楼主了！

这道菜很容易做,但我不怎么喜欢食辣的,所以辣椒我不放

现在田鸡可不容易找到，市场上已经买不到了。

重来没见过此种搭配，长见识了，看起来蛮简单的，有机会试一试。

感觉吃田鸡太残忍，虽然很美味，但毕竟是对人类有帮助的动物，苦瓜到还可以，比较喜欢苦的味道。

小时候很喜欢吃田鸡的，后来吃不到了，偶尔吃牛蛙意思下。有机会换成牛蛙做做看，感谢分享~

吃过这个，苦瓜还不算什么，但我怕辣，都盖过了田鸡的原味了

我想说现在的田鸡全是寄身虫  我真心不敢吃啊

这个搭配挺新鲜啊，别说尝，之前都还没听说过，改天试一试:lol: