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家常肉末小烧饼

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材料: 普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的)、葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量。

    第一:先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.

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把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了

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把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油,我用的是橄榄油.

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把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉。

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均匀撒上葱花和洋葱沫

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然后呢~~~~~把面皮小心的卷起来,要卷紧一些

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用刀切成如图所示:3个指头宽的段。

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平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些...把小饼饼排进去

楼主怎么做了一半就没下文了?还都是生的呐!这都小半年了,还没点火呀!

是不是把饼放进去炒完了就OK啦?看起来好象做PIZZA啊 应该不错的说

看上去很不错，难道真的很好吃啊，自己做做

呵呵,这个以前我自己也做过,不过自己做出来都不好吃!哈哈!:excellence

根据小弟的搜索,应该是没有下文的说,就这几张图

这个饼这么厚,会好吃吗?怎么不撖薄一点,那样更入味吧~

炒还是蒸，还是煮，还是煎啊，没有做法呢，不知道蒸的好吃不