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swallow8055 2015-2-7 15:40

非常好吃的东北菜，但是就像楼主说的，不容易做好。

ljl0929 2015-2-7 19:40

汗，还以为什么呢，这个叫地三鲜，哈哈哈:teeth

mimiai002 2015-2-7 20:35

土豆茄子豆角辣椒是配菜:excellence :excellence

chaiquan 2015-2-8 12:27

地三鲜可是素食中的极品，营养丰富维生素还多，谢谢奉献！

星风村 2015-2-8 12:42

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化肥会挥发 2015-2-8 13:33

最后的上色才是关键啊………………这色面略屌

jellyford 2015-2-8 13:37

中午的时候学着做了，其实味料就算放轻点，食材本身也有种清甜的味散发出来，很适合用来调节肠胃的一道互。

changyou2015 2015-2-8 20:53

这道地三鲜色泽很好，可是洗过“油锅澡”，再健康的素菜也变得不健康。地三鲜虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。还是少吃的好。

gtgtgt 2015-2-8 21:22

这个菜主要是过油，过油火候到了，就好吃，否则就蔫吧拉几的，还有虽然是素菜但油多了不健康

suifengsun 2015-2-8 22:10

地三鲜是好东西，在东北上学的时候经常吃。

hkhkhk577 2015-2-9 14:51

东北菜啊就是太油了我自己做的话用不粘锅加少许油把土豆和茄子都煎熟了再炒就没那么油了茄子断面要沾点生粉油就不容易进去

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