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奶油杯子蛋糕[8P]

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烹制方法　

材料：蛋黄（3个）、蛋白（3个）、细砂糖（60g）、植物油（30ml）、水(40ml)、低筋面粉（60g）
装饰：淡奶油（150g）、细砂糖（15g）


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1　蛋黄与1/3砂糖放入打蛋盆搅拌，依次加入植物油、水，充分搅拌。

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2　加入过筛好的低筋面粉，充分拌匀。

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3　蛋白中加入几滴白醋，再三次分次加入砂糖打发至明显纹路状。取三分之一蛋白加入做法2中的蛋黄糊中搅拌均匀。

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4　将3中的面糊倒回蛋白糊中，搅拌均匀。

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5　将面糊倒入纸杯中，轻微的震动几下。烤箱预热175度中下层烤20分钟。

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6　装好裱花嘴，取出冷藏的淡奶油，加入15g白砂糖，打到有稍弯尖角就可以装入裱花袋了。

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7　蛋糕烤好冷却后挤上奶油裱花，撒上小糖珠装饰，完成。

奶油热量太高，三高受不了啊。现在很少吃蛋糕了，

看起来十分的好吃，如果再加上一些水果点缀一下，就更好了，多谢LZ 分享

这个我看了也会做，闲的时候自娱自乐也挺好。

感觉上制作挺简单的，要是制作方法再详细一些就好了。

看得出楼主做菜还是有一手功夫的，色香味都还不错。

回复 1楼 的帖子

看起来很不错的样子！！看着就让人流口水   ，谢谢分享

看起来十分的好吃，如果再加上一些水果点缀一下，就更好了，多谢LZ 分享

看上去制作挺简单的，要是制作方法再详细一些就好了。

回复 1楼 的帖子

:s_2: 很详细的说明，有空让老婆做给我吃:s_2: 。谢谢分享，赞一个

好看又好吃，动手太麻烦。还是甜品店买了。

看上去制作挺简单的,很详细的说明，有空让老婆做给我吃

挺诱人 的，造型也挺可爱，要是再放点水果点缀下就更好。

看着是真心好看，自娱自乐是不错的选择:wad22

看起来十分的好吃，如果再加上一些水果点缀一下，就更好了，多谢LZ 分享:excellence

这个很详细呀 有时间的话做给老婆吃~~~~

搞蛋糕需要的工具真呢是很多，本人性子急点 一般要吃都是买现成的:cake

看上去制作挺简单的，要是制作方法再详细一些就好了。

看上去制作挺简单的，要是制作方法再详细一些就好了