jyfhmq 2015-3-27 20:46
剁椒玉子豆腐[6P]
玉子豆腐就是平时大家所说的日本豆腐，它虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原材料，再配合其它辅料制作而成，深受人们的喜爱。
用料：玉子豆腐两根、剁椒一勺、植物油一勺、食盐1/3勺、蒜两瓣
做法步骤：
1、玉子豆腐两根，大蒜两瓣，剁椒一份
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2、把玉子豆腐从中间切开两段，然后分别倒出，大蒜切片
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3、再把玉子豆腐切成1cm左右的圆片
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4、平底锅放植物油一勺，下入蒜片煸香，再下玉子豆腐煎至两面略黄
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5、豆腐两面煎黄以后调入食盐，一勺剁椒，轻轻掂锅翻匀即可
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6、出锅装盘
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1243521107 2015-3-27 21:28
真的很不错！我也试试！好吃的话推广。
gzgp123 2015-3-27 22:32
做法简单，家常菜就应该这样，顶一个:excellence 。
whatisupman 2015-3-27 23:40
:excellence en `做豆腐 一定要放大蒜 才给力~！！ 敲门哦~~窍门
luolao1 2015-3-28 00:11
请问下楼主这豆腐，它做出来是想年糕一样的有粘性吗？
mimiai002 2015-3-28 07:05
这个豆腐是鬼子的:huffy :huffy :huffy
wlkk0009 2015-3-28 08:45
一个豆腐都能做出如此多的花样看来做什么事情用心二字最为重要呵呵，
wlkk0009 2015-3-28 08:46
这道菜看起很不错色和形象都不错就是不知道味道怎么样呵呵。
色魔派大星 2015-3-28 11:08
好简单的家常菜 看起来就很有食欲 鸡蛋豆腐炒起来会不会太碎
beyond3891 2015-3-28 14:53
做的真不错，我也学着做了一道，非常好。希望楼主多多提供好菜
shizhao123re1 2015-3-28 16:05
剁椒豆腐其实用银玉豆腐做也不错，银玉豆腐也就是我们常说的盒豆腐。做法盒豆腐一盒，剁椒可是买回来拿豆油加豆豉，大蒜米。姜米炒一下。盒豆腐切成2厘米见方的块。放盘子里面，加豆油，豉油，把剁椒放上面，撒点小葱花。拿保鲜膜包好。直接用微波炉高火打7分钟。直接就能使用。简单方便 好吃不贵。在家就能自己做。我是一名厨师。有什么方面不懂的我可以教大家。
bobchinatu 2015-3-28 18:26
这个菜做起来真是简单,不会做饭的话放些辣椒就好了
liangxuanjia 2015-3-28 23:48
這豆腐在我們那邊叫日本豆腐 一般都是拿來煎番茄的味道不錯
castroite11 2015-4-10 18:22
看上去很好吃的样子，有空我也学做一个！一直喜欢吃豆腐
坏小子27 2015-4-11 00:33
原来日本豆腐也叫玉子豆腐，以前吃的都是铁板日本豆腐，很喜欢这道菜
greatchris8 2015-4-18 06:52
看起来真的很简单.日本豆腐,其实这道菜在我看来并不是最好吃的做法,有点白瞎了豆腐.浪费了
hhgwxh9 2015-4-18 11:17
豆腐就是平时大家所说的日本豆腐，它虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主
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