宇宙大帝 2007-10-1 18:44
秋味十足的海鲜拌饭
秋季是蟹、蚝、虾们多肥美之时,也是满足我们愿望,开怀大吃的时候。此时,如果在家做上一款秋味十足的海鲜拌饭,会让你吃得直呼过瘾!
,t1KLZ.E
$@m6PQ^&`F&l9V
[img]http://image.rayli.com.cn/2/2003/2007-08-29/images/2007829112541692.jpg[/img]
K1N9Y#?A!~R PC+}z
$J2hK0Rd[O6r
材料:
(`8c:Lbby3eI3J@(r
oC$_2m+kq
大虾仁50g带子5枚蟹肉棒3根大米100g生抽2汤匙(30ml)香葱1茶匙(5g)香油1茶匙(5ml)白砂糖1茶匙(5g)菜心50g7TY/d!\~d6M+a"`r)uU
I_6fTls~k)b(M
做法:o6`&J;l8` b
大虾仁洗净,挑去虾线,同带子、蟹肉棒一起待用。$K&R T|\i
C
a.R]-I(y*FdK
锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮,再取出沥干水分,待用。
/y5h7n N(WT*AR0fq
'\#xxN"O
将大米淘洗干净,根据电饭煲米和水的比例提示,将适量米和水放入电饭煲内,按下煲仔饭按钮。
,_1L"AW9H.e
0e1}"A*Zi!f
a-q
G
听到加料提示音后,打开电饭煲上盖,放入大虾仁、带子、蟹肉棒,再盖上盖继续加热。Yy9z"~[et8|
#N:C;PM.]@E
在小碗中调入生抽和白砂糖,混合均匀后加热半分钟,再调入香葱和香油制成调味汁。c)~N9r {T
c
}
A0Z"ti%c
听到烹饪完成提示音后,将煲仔饭盛出,淋上调味汁即可
forgotten 2007-10-2 20:20
这个看起来 真的是相当有食欲 不过如果是用沙锅褒出来的话 会更加好吃
kamuichen 2007-10-4 11:01
确实是挺美味的海鲜拌饭啊,让人看了食指大动
yangqiong 2007-10-5 00:35
呵呵,这几天正好在家里做下咯,不错的说,让人食欲大增
wsyw 2007-10-8 20:54
看这就很有食欲了,估计吃着更舒服,那天到你家蹭饭去,哈哈
掌纹断裂 2007-10-11 07:48
看起来真的好诱人呀,我也来做个试试!秋季的海鲜吃着就是爽!
darkeyeelf 2007-10-14 22:04
还是先将海鲜炒好入味后在倒入锅中,而后与饭同煮,这样味道会更好一些
heromouse 2007-10-16 11:01
看了真是食指大动啊。今天回家就试试去。谢谢楼主,还有楼上的各位仁兄,大家都提了不少好的建议啊