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牛奶炖蛋[8P]

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香滑……

主料
鸡蛋 (2个) 细砂糖 (适量)
调料
牛奶 (250毫升) 盐 (1克)
厨具
蒸锅

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1鸡蛋磕入碗中，加入盐、糖，打散。

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2倒入牛奶，搅拌均匀。

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3过筛，以便蒸好后更细滑。

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4倒入小碗中。

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5覆上保鲜膜，扎些小眼。

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6冷水上锅蒸。

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7完成。

小窍门：
1. 判断牛奶炖蛋蒸熟：用牙签扎一下，拔出来没有粘上东西即可。 2. 天气较热时可以冷藏一下哦。 3. 盐是增加甜度和解腻的，量要放少一些，否则味道怪怪的哦。[/size]

这个东西不应该夏天吃，热量太大了！

这个绝对是开胃的甜点，专治小儿挑食的。再放点油味道会更好。

呵呵！看起来很好吃，有营养，弄些给女儿试试！

看这不错的样子，这样的做法适合小朋友们，不过我最喜欢的是简单。

今天长见识了，学会了一招，用牛奶和鸡蛋一起营养大大的。