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查看完整版本: 肉松蛋卷

一生相随 2007-10-9 21:01

肉松蛋卷

烹制材料(两人份)
b9{m#k3Y1C;uPU3?   材料: gd*Ovca4mcb
  鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)S+Q"w y7I
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zbx K3OK*L                                                第一步6PX1^ _ `;K$D~
1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。
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{%AsQ6nmY TR                                                第二步
{p2{E;h 2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
6HAI`.U [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1966DT20070927093525.jpg[/img]
] Zh'Q s;lHt D S-s                                                第三步&O} Z(v O
3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。0o8[e Wt3{
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1967DT20070927093525.jpg[/img]
-jP4cwW[N7@-Wcu                                                 第四步
4i%K*\L{!s5T 4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。1nk S:^gZ
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1968DT20070927093525.jpg[/img]5iRWfRE
                                                第五步
|&p/d/o"{V 5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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                                                第六步
NLs%ER)}?*kY&| 6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。 8d8l}`*]/b/b[(P)Q
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1970DT20070927093525.jpg[/img]
)Wf Ne V/F U#c                                                 完成[/quote]

shenzhikongshi 2007-10-15 09:04

好像不错的样子,我有空时也按你的做做看,谢了
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