caocaoli 2007-10-18 14:58
辣酱鱿鱼
[b]辣酱鱿鱼的做法----
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[color=#000000][b] 鱿鱼的处理：[/b][/color]
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[color=#000000] 1.在清水中倒入两大勺醋，把鱿鱼放入，浸泡40分钟。这样处理过后，[b]鱿鱼的皮便可以很轻易的清除。[/b][/color]
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[color=#000000] 2.在泡好的鱿鱼背上划两刀，延着划痕把整个皮全部撕掉。[/color]
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[color=#000000] 3.去掉鱿鱼的头、内脏、墨袋和内壁中的软骨，用水清洗干净，切成条状。[/color]Zk e s |:YJ.U
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[color=#000000] 4.放几片姜片，一起抄水待用。[/color]5FW8L|6n^
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[color=#000000] [b]材料：[/b]鱿鱼（处理好的）、洋葱、青红椒、蒜苗、芝麻。[/color]
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[color=#000000][b] 调味料：[/b]韩国辣酱、盐、鸡精、胡椒粉。[/color]
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[color=#000000] [b]做法：[/b]1.洋葱、青红椒切丝，蒜苗切段，芝麻炒熟。[/color]
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[color=#000000] 2.把调味料加入以上所有材料搅拌均匀。[/color]
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[color=#000000] 3.起锅热油，在锅底放几片姜片，倒入拌好的鱿鱼翻炒成熟即可。[/color]
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[color=#000000] [b] PS：[/b] 因为鱿鱼是抄过水的，其他材料都很好熟，因此不用炒太长时间。[/color]
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[color=#000000] 油要稍多一些。[/color]
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[color=#000000] 可以根据个人口味加入适量糖和大蒜。[/color]2ogy-E z4j K
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[color=#000000] 鱿鱼也可以切成圆圈形，或者切片打花刀，成品都很漂亮。[/color]
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[color=#000000] [b]辣酱鱿鱼----[/b][/color]
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forgotten 2007-10-18 15:36
这个东西 妈妈倒是经常烧 但是颜色方面好像和这个有点出入
刘雷明月 2007-10-23 20:28
鱿鱼我最喜欢吃了，能壮阳呀，楼主介绍的做法我得学习一下。
hasgah 2007-10-25 11:34
本人本身就喜欢吃鱿鱼,感觉怎么做都特别好吃!今天又新学了一种做法!
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