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虾仁蒸蛋[8P]

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主料
虾仁 (10个) 鸡蛋 (2个)
辅料
酱油 (1勺)
厨具
蒸锅
分类
常见菜式 热菜 小吃 清淡 蒸 半小时 普通难度

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1打两个蛋

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2虾仁用姜和料酒腌一下

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3鸡蛋打散

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4加适量水

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5盖上保鲜膜

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6用牙签叉两个眼

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7蛋几乎蒸好后 放入虾仁 出锅是淋上适当的酱油
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感觉这样的鸡蛋，最好能打的起泡沫，蒸出来的才松软

这个感觉没啥好吃的  鸡蛋是鸡蛋味 虾仁感觉浪费了   不如加点虾皮

这道菜既简单又好吃，食材也好准备，营养比较丰富。加保鲜膜是为了不让蛋羹起皱吗？

简单易做的美味，材料也好找，有空要试试:excellence

这菜卖相看起来怪怪的，蛋和虾仁营养都不错:excellence

看图片为什么我先想到的是蜜蜂在蛹里吃蜂蜜，然后想到了虫族崛起的前兆呢？
这么做有点浪费了虾仁的味道，用小虾米更合适一点。

盖上保鲜膜是什么意思啊？我家炖蛋从来不用保鲜膜的，麻烦解释下有什么效果

这个学习了做给小孩子一定很喜欢啊！我要学一下！

最后再加上一小株青葱或一小棵九层塔就完美了~

看起来很简单，吃起来会不会有腥味？

自己做虾真的很麻烦，还要去虾线

以前小时候很喜欢吃蒸蛋的。有一次自已做难吃的要死了。哈哈。就是蛋液没有加水，感觉像是在吃咸蛋

这个菜小孩子一定是爱吃的，鸡蛋的腥味和虾的腥味要是能很好的去除就好了。

食材虽然十分简单，但是观感却非常好，是简单易学的好菜肴。

蒸蛋其实最重要的是蛋要好，土鸡蛋的香味是超市蛋无法媲美的

看着很好吃的样子，。学着试试看了:excellence

这道菜看得我口水直流，有空自己搞一下尝尝。

虾仁放到鸡蛋里面会一起熟吗，会不会虾仁好了鸡蛋蒸老了

很容易处理，材料也很简单，虾仁看起来就是提鲜的