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查看完整版本: 梅干菜烧肉 [14P]

baobao8759 2015-8-27 12:16

梅干菜烧肉 [14P]

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东海1234 2015-8-27 12:46

提个建议，不放生抽老抽等调颜色，用白糖熬制出来红色，效果应该会更好。

2315 2015-8-28 10:08

看着就想吃，应该算是很开胃的一道菜，谢谢分享:excellence

xiaoyun01 2015-8-28 23:51

这个菜估计每家人家都会做了，只是做出来的味道可能就都不一样了

bugaboo2009 2015-8-29 00:00

是不是水放多了？感觉颜色还要再重点还是我口味重？

ie80577 2015-8-29 02:50

放冰糖口味会不会太甜了？用糖炒色应该就可以的吧

一条鱼1 2015-9-16 09:24

一直想做霉干菜炖肉，看了这个帖子回家试试

俗世奇人 2015-9-16 11:19

这其实就是放了梅菜的红烧肉，和梅菜扣肉区别很大

116335123 2015-9-16 11:23

这个菜绝对的下饭  要做到香而不腻 家常菜最能看出一个厨师的水平

liupingsp 2015-9-16 15:40

梅干菜味道不错，南方人喜欢吃，有点甜。回去自己做好试试

hx231 2015-9-16 17:28

楼主的这个菜肉太多了，就我个人来说梅干菜烧肉，梅干菜才是主角，肉要肥，闷的时间要长，最后肉都要融化了，这时候的梅干菜才是真正好吃

b7792921 2015-9-17 00:09

這個菜估計每家都會做的家常菜之一，好吃又下飯，回去自己做來試試:teeth

黑索科技 2015-9-19 17:11

这个和梅菜扣肉区别大不大？怎么又有点红烧肉的感觉？

如果不明白1 2015-9-19 20:57

一直想学这道菜，感谢分享:teeth :excellence

yeyeye2312 2015-9-19 21:38

这个在湖南是一道很常见的菜，梅菜干家家户户会做。

咫尺晨暮 2015-9-20 17:05

梅干菜和干豇豆是一种东西么，我一直分不太清楚啊

let123 2015-9-20 18:19

这是家式做法 饭店有这道菜 叫梅菜扣肉 很有味道的一道菜

gentlevil 2015-9-20 23:47

看起来很棒，梅干菜可以吸油，吃起来不腻，非常经典的菜式

1329428137 2015-9-21 19:53

一直很喜欢吃这道菜，以后也学着做做。！！

fumingjun100 2015-9-22 10:39

这个家常菜很不错，家里做起来也很简单！
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