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火龙果炒虾仁[6P]

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烹制方法：
　
材料：火龙果（250克）、虾仁（150克）、秋葵（3条）、红甜椒（100克）
调料：鲁花5S压榨一级花生油、米酒、生粉、盐、糖、胡椒粉

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1  .将火龙果对半剖开，将果肉用小勺子挖出待用。

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2　把鲜虾煮熟，剥去虾头和虾壳，留下虾仁待用；把秋葵切成小段；红甜椒切粒待用。

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3　烧热炒锅，倒入2勺鲁花5S压榨一级花生油并且让油遍布锅底，锅子烧热后，把除火龙果外的所有食材倒入锅子里，迅速翻炒均匀。沿锅边倒入少许米酒，将食材炒香。

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4　用小碗放入盐和糖，加入生粉调成生粉水；把火龙果倒入炒锅里，与其他食材迅速翻炒均匀后，把芡汁沿锅边倒入，兜匀。

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5　将炒好的食材放入火龙果内，就可以端上桌子准备食用啦。

这道菜我吃过一次，当时是在广州一个五星级酒楼，不大喜欢这个味道，不过当时加的是牛肉和虾仁，火龙果带股酸

没吃过，卖相挺不错的一道菜，有机会自己做一次，谢谢分享:excellence

我去，火龙果也可以炒虾仁。今天我是学到了。 下午去超市买菜，晚上来一盘。。。

清新爽口的一道菜，就是不知道咸的火龙果好吃不好吃

感謝樓主介紹 下次自己試試 看看好不好吃

感谢楼主的推荐，火龙果炒食物，真的没试过呢

这个色彩确实是一级棒，不知道味道如何···················

做出来颜色非常好看啊，相信味道肯定也十分好。

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我在家拿菠萝片炒过大虾，味道还不错，就是不知到那火龙果如何，会不会太甜:excellence

看起来好香，做起来好麻烦，只能想想流口水了！

很独特的做法，第一次见到，不知道实际的味道，有机会我也做一下！

感谢楼主贡献，荤素搭配，营养全面，一定要试一试

。火龙果拿来做菜口感应该很奇怪吧，不过那卖相肯定值个8-9分~

这个味道怎么样？火龙果是不是要挑选很甜的才行

这菜第一次见，能行吗？味道不冲突吗？虾的鲜和水果的甜（话说火龙果也不是很甜不如芒果菠萝）出来啥味道？怀疑中

茄子两根 配料：肉末 蒜3个 姜 青椒1个 红椒1个

长见识，没想到火龙果这水果还能炒着吃，估计得对火候有相当的把握才能做好这道菜

主要是看，菜的样子看起来不错；做法很简单啊:cake