查看完整版本: 茄子煮花甲

茄子煮花甲

[b][size=4]茄子煮花甲?yR\]v
[/size][/b][b][size=4]J|([5YsR W*v
[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/20071015104413762.jpg[/img]O]sX9v"z4P
[/size][/b][color=darkblue][size=4]菜名：茄子煮花甲 r.eO.Qx
a;ds6r
  菜系：鲁菜
nr0u%a*M5E   [原料/调料] 'M0y#t$w n7P*wx&G M
  花甲150克、茄子100克、生姜10克、红椒1只。 "t#mTw8W#k'pKnw
  花生油20克、盐10克、味精12克、白糖3克、绍酒5克、麻油5克。 8M4_\q0rW
  [制作流程]
x}c&Xf\9[!F
  1.鲜茄去皮切圆块，姜切丝，红椒切条。
GO0H R3Wfv0@'k   2.烧锅下油，放入姜丝，花甲，攒入绍酒炒片刻。
"h
VUM6B r&y   3.加入清汤，鲜茄煮8分钟后，再调入盐、味精、白糖、红椒片煮3分钟，淋入麻油倒入汤窝内即成[/size][/color]

怯怯的问一声:楼主  花甲是花蛤蜊吗?