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品味帝都里的百年肉燥饭[7P]

[align=center][size=4]2013年帝都的第一家（也是大陆的第一家）开在侨福芳草地，笔者常去的是王府井apm那家。店内大红灯笼高高挂，前程似锦、万事如意的祝福悬在半空，明明灭灭的光影投映在每一道小菜之上，跳耀着的小光点夹杂着饭菜的余温，暖暖的次第送入口中。[/size][/align]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/c6bd39ca35523db51144f0009f6870f7.jpg[/img][/size][/align]
[align=center][size=4]在台湾的度小月，担仔面是第一主打。但在帝都，它的风头被肉燥饭盖了过去。面不够入味儿汤头又重了些，而肉燥饭因为在原有接触上多添了些酸甜瓜片，味道顿时丰富了不少。肉燥非常软烂，不会有明显的颗粒感，汁水又足，润着米香，小小一碗却是大大的满足。[/size][/align]
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[align=center][size=4]北京的度小月里还有炖猪蹄，炖的恰是火候。猪皮软软糯糯的，内里的肉质鲜嫩，整体入味儿足且浓。剔下肉和皮，剁碎了和米饭搅拌起来吃，简直是升级版的肉燥饭。[/size][/align]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/785f20db5882fcc25674779cdd9eef5b.jpg[/img][/size][/align]
[align=center][size=4]虾饼和烫青菜也是蛮经典的台湾小菜。虾饼配有特制的酱汁，北方人不一定吃得惯，不过白嘴吃也不会觉得索然无味。台南和北京的菜系总体味道都偏重，不属于清淡系，这就很好的解释了度小月在台北首战失利却能在1000多公里外的帝赢得开门红。最后一碗暖暖的小汤作为收尾，给胃部平添一层保护膜，健康又滋补。[/size][/align]
[align=center][size=4][img]http://s3img.city.sina.com.cn/xiancheng/common/thumbnail/0/5f6d92b2fb0ed8fd355d5e35fa0e1c37.jpg[/img][/size][/align]
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[align=center][size=4]Tips：[/size][/align]
[align=center][size=4]推荐：肉燥饭、炖猪蹄、虾饼、烫青菜。[/size][/align]
[align=center][size=4]环境：店内大红灯笼高高挂，明明灭灭的光影投映在每一道小菜之上。[/size][/align]
[align=center][size=4]交通：地铁1号线王府井站（C口出），步行980米至apm.[/size][/align]


[align=center][size=4]店铺信息[/size][/align]
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[align=center][size=4][b]时间：[/b]11:00 - 21:30[/size][/align]
[align=center][size=4][b]价格：[/b]65元[/size][/align]

[[i] 本帖最后由 vichy_z 于 2015-11-5 21:02 编辑 [/i]]

虽然感觉有做广告的嫌疑，但图文并茂，很是吸人眼球，价格也是可以接受的范围，值得一试啊:excellence

看起来每个食品颜色都是那么鲜艳诱人，尤其是炖猪蹄特别的想吃

价格在帝都当然不贵，毕竟帝都的物价不低，而且看着很精致的东东，当然，想吃饱就算了，我们应该去品尝的嘛。

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特别是那个炖猪蹄，色泽鲜艳，用材也好。用的是那一节不肥的。看的我直流口水。有机会一定去品尝。

每张图看着都挺漂亮，就不知道吃起来味道如何，个人挺期待那个肉燥饭，有时间去尝一尝

台式啊，个人消费的话，到不会去这家，觉得性价比不高。

看得我口水都流出来了，祖国各地的名吃真是太多了。

拍的真好，估计吃起来也是很不错的！

看起来色香味俱全，确实不错，非常喜欢这道食物

肉分好几个等色 上等的拿来当菜 中等的拿来做狮子头 肉丸这样的 最末的 拿来做肉片

回复 1楼 的帖子

看上去应该很好吃的样子。颜色也不错。学一下

看着很好吃，台湾的米饭上面浇了肉沫，就是中国的盖浇饭，从一般馆子放到酒店就上档次了！

看的口水流下来啊    色香味俱全

看起来非常不错的样子 特别是猪脚 颜色非常到位 有机会要试一试

卖相看起来不错，不过上次去北京王府井没有看到这家店，错过了

:excellence 这猪蹄做的可真是令人垂涎啊！色香味俱全！台湾的小吃也是闻名世界呢！

色香味俱全，看着都有食欲，要有个美女陪着吃，吃完了去做爱就是人间天堂了。

看着怎么广告味道十足呢？不过样子还是挺诱人的。

看起来有点像猪手盖浇饭，味道一定不错，很喜欢这种口味的美食。